Fleur de sel
753 recettes
Verrine multicolore à la sardine nature et sa rondelle de citron
Couper les tomates en 4, enlever la pulpe et couper les quartiers en petits cubes.
Tartare de cabillaud aux fruits de la passion
Autre idée simplissime pour les fêtes , et tout en lègèreté ! Pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud (c'est mieux car pas d'arêtes) 2 fruits de la passion 1 citron vert 2 c à soupe d'huile d'olive baies roses fleur de sel poivre de Sichuan Coupez.
Tartare de truite , pomme grany et citron vert
Une petite entrée toute fraiche et parfumée ! Pour 4 personnes : 500 g de filet de truite 1 pomme grany 1 pincée de poudre de combawa 1 pincée de fleur de sel 1 citron vert non traité 2 brins de ciboulette 2 c à soupe d'huile d'olive poivre Enlevez la.
Chips vitelotte à la fleur de sel
Voici une petite merveille que j'ai réalisé ce week-end! C'est simple, rapide et bon! des pommes de terre vitelotte un bain de friture de la fleur de sel Eplucher, laver et couper vos pommes de terre en lamelles très fines.
Muffins choco banane au chocolat fondant à la spiruline et fleur de sel
J'ai réalisé ces délicieux muffins avec le chocolat noir, spiruline et fleur de sel de mon partenaire Gourmet spiruline.
Frites de butternut et graines de courge grillées. Sauce reblochon et saucisses de Montbéliard
Je suis fière de pouvoir vous proposer aujourd’hui cette recette arrivée tout droit de mon imagination .
Gâteau renversé aux poires
Ingrédients : pour 8 personnes Le caramel 100 g de sucre en poudre 30 g d’eau 20 g de beurre doux 1 belle pincée de fleur de sel Le gâteau 3 poires (Conférence, William, Doyenne du Comice…) 1 citron jaune 100 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 3.
Gâteau renversé aux poires
Ingrédients : pour 8 personnes Le caramel 100 g de sucre en poudre 30 g d’eau 20 g de beurre doux 1 belle pincée de fleur de sel Le gâteau 3 poires (Conférence, William, Doyenne du Comice…) 1 citron jaune 100 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 3.
Terrine végétale festive
Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle le "faux gras".
Petits palets bretons au caramel à la fleur de sel
Je me suis inspirée d’une recette d’Eryn et sa folle cuisine pour réaliser ces petits palets bretons en apportant quelques modifications.
La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient
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Dés de courge rôtie au garam masala
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Foccacia au romarin
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Butternut rôtie au four
La BUTTERNUT est un FRUIT d’AUTOMNE ! La butternut est une courge orangée en forme de grosse poire.
Noix grillées, salées
Dans notre région, il y a pas mal de noyers, d’ailleurs dans notre jardin, régulièrement nous sommes obligés d’arracher des petits noyers.
Sablés céréales
Une variation des sablés traditionnels proposée par le Ferrandi, avec des ingrédients qui donnent du caractère à ces petits biscuits.
Grissini
Ingrédients Pâte à pain Huile d’olives Exemple de condiments : Graines de pavot Graines de sésame Piment d’Espelette en poudre Origan Fleur de thym Fleur de sel Poivre Fromage râpé etc….
Pavé de saumon mi-cuit
Une cuisson simplissime qui permet de garder au poisson tout son moelleux… Ingrédients : pavé de saumon zeste de citron poivre de Timut fleur de sel Préparation : Tapisser la poêle d’un morc…
Tagliatelles maison au pesto de noix
Tagliatelles maison au pesto de noix Recette des pâtes donnée lors d’un atelier cuisine avec le Cooking Chef de Kenwood Ingrédients : pour 4 personnes Pour les pâtes 250 g de farine 50 g de semoule de blé fine 3 œufs 1 cuillerée à café de fleur de sel.
Pain viennois
Pain viennois Recette de Fidji du blog « Fidji Passion Boulange » juin 2007 Ingrédients : 475 g de farine type 45 2 œufs + lait = 300 g 7 g de levure sèche de boulanger (le Briochin d’Alsa) 40 g de sucre en poudre 9 g de fleur de sel 70 g de beurre 1.