Ca vous dit des financiers sans beurre ?? oui ???? J'ai vu cette recette chez Hélène du blog L'Appel de la fournée ! Elle les a fait avec de la poudre de noisette et de la purée de noisette que je n'avais plus alors je les ai fait à l 'amande !!!!!!.
Pour accompagner mon café ou mon thé j'ai préparé ces mini financiers , recette trouvée chez mon amie Marion.
Je suis fan de friandises maison, quand je dis friandises ce n'est pas des bonbons mais plutôt de petites gourmandises maison comme des madeleines, des financiers et des barres de céréales.
Petites gourmandises à partager accompagnée d'un thé avec son chéri ou ses amis ! J'ai fait ces mini financiers que j'ai aromatisé avec un thé noir aux fruits rouges sélectionné par l'équipe de Jours Heureux ! J'ai tout simplement fait infuser le thé.
Pour mon après midi avec les copines j'ai préparé des mini gourmandises.
Aujourd'hui une petite gourmandise à déguster avec un café ou un thé : les mini financiers ! Je les ai garni de grains de sucre , de pistaches et de fraises séchées , ingrédients que j'avais dans mon placards .
J'adore l'application To Good To Go, c'est une application qui permet d'éviter le gaspillage.
Il y a quelques jours Nicolas et Dorian ont publié un magnifique financier géant framboises et pistaches !!!! C'est le joli gâteau que j'ai décidé de faire pour l'anniversaire d' Eglantine ! Je n'avais ni pistaches ni framboises mais j'ai mis des belles.
Il me restait deux blancs d'oeuf et j'avais très envie d'une petite gourmandise ! j'ai pensé aux financiers que j'ai garni d'une petite tranche de mandirine glacée confitre de mon partenaire Jours Heureux ! Pour 8 financiers il faut : 2 blancs d'oeuf.
J'ai utilisé quelques jaunes d’œuf pour une recette, bien sûr il reste les blancs !!! Que faire avec ? Des financiers ! J'ai regardé le live de Clara des Petites Cantines de Strasbourg, c'est facile à faire et surtout gourmand ! Pour 9 petits financiers.
Comme nous sommes toujours très nombreux lors de nos cessions cuisine, j'apporte des grandes portions de gâteaux ou de cakes.
Voici en exclusivité mes premiers financiers :) J'ai longtemps évité de faire ce genre de recettes car il faut uniquement des blancs d’œufs.
Attention, décadence à l'horizon avec ce dessert festif ! Le financier est moelleux (avec un bon petit goût de noisette et de pistache), le crémeux est très doux en bouche et les petits fruits rouges apportent la juste touche d'acidité.
Financiers au beurre Orange et Gingembre Difficulté : Très simple Selon la légende, cette pâtisserie aurait été inventée par un pâtissier français – appelé Lasne – pour régaler les financiers sans qu'ils ne se salissent les mains .
Figues rôties à la crème de salidou, glace au caramel au beurre salé et financier Pour 4 pers Organisation : la glace et les financiers sont prêts en avance, seules les figues sont à rôtir au dernier moment.