Un petit essai salé ce soir, pour un apéritif à venir.
Les framboises du jardin nous régalent tous les jours et chacun s'en délecte au fur et à mesure, nature.
Quel délice, ces financiers ! Ils sont très moelleux et fondants et les cerneaux de noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié fort agréable.
Après mes macarons à l'Ovomaltine crunchy , il me restait encore des blancs d'oeuf !!!!! J'ai trouvé la recette idéale : les financiers .
Mon four est allumé car le pain cuit, j'en profite pour faire des ptits financiers , recette trouvée chez Biscottine ! Recette super simple, j'adore !! Pour 36 petits financiers, il faut : 4 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace pour moi 50 g de farine 50.
On a toujours des blancs d'oeuf dans le réfrigérateur et que faire avec ? Des mini financiers ! C'est une recette que j'ai trouvé ici ! Pour 30 mini financiers il faut : 2 blancs d'oeuf 60 g de sucre 30 g de beurre 25 g de poudre d'amande 25 g de farine.
J'ai improvisé un café gourmand ! Comme j'ai très souvent des blancs d’œuf dans mon réfrigérateur j'ai tout simplement re fait des financiers.
Il me restait trois blancs d'oeuf de ma recette de brioche, comme le four est allumé j'en profite souvent pour faire un gâteau, un cake ou des muffins.
Entre copines blogueuses ou non nous parlons très souvent de cuisine !!! Avec autre autre, Laurence - tu te reconnaitras - nous échangeons parfois des recettes.
Ca vous dit des financiers sans beurre ?? oui ???? J'ai vu cette recette chez Hélène du blog L'Appel de la fournée ! Elle les a fait avec de la poudre de noisette et de la purée de noisette que je n'avais plus alors je les ai fait à l 'amande !!!!!!.
Pour accompagner mon café ou mon thé j'ai préparé ces mini financiers , recette trouvée chez mon amie Marion.
Je suis fan de friandises maison, quand je dis friandises ce n'est pas des bonbons mais plutôt de petites gourmandises maison comme des madeleines, des financiers et des barres de céréales.
Petites gourmandises à partager accompagnée d'un thé avec son chéri ou ses amis ! J'ai fait ces mini financiers que j'ai aromatisé avec un thé noir aux fruits rouges sélectionné par l'équipe de Jours Heureux ! J'ai tout simplement fait infuser le thé.
Pour mon après midi avec les copines j'ai préparé des mini gourmandises.