Ficelle
121 recettes
Bouquet garni
Pour un bouquet garni : vert de poireau queues de persil branche de céleri thym laurier ficelle de cuisine Laver les poireaux, le céleri et le persil.
Tournedos de magrets et courgettes
Tournedos de magret et courgettes Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 10 minutes à la plancha 3 magrets de canard 3 petites courgettes sel et poivre thym Matériel : ficelle de cuisine mandoline Couper les magrets dans le sens de la longueur.
Ballotins de poulet au chorizo
Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet 1/2 chorizo U 40 gr de blanc de dinde Préparation: Ouvrir et étalés les blancs de poulet, les aplatirs.
Rôtis de bœuf en croûte feuilleté au fromage
Ingrédients: 1 beau rôtis de bœuf1 rouleau de pâte feuilleté10 fromage a croque monsieurbeurresel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°.
Rôti de bœuf en croûte feuilleté
Ingrédients: 2 rôtis de bœuf 1 grande plaque de pâte feuilleté du boulanger 10 Fromage a hamburger trio de poivronSel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°.
Ficelles picardes
Ingrédients: PÂTE 250 gr de Farine 4 Oeufs 50 cl de Lait 60 gr de Beurre 1pincée Sel GARNITURE 50 gr de beurre 50 gr de farine 250 cl de lait 2 échalottes champignons de Paris jambon blanc fromage râpé, comté Préparation: Préparez la pâte à crêpes en.
FILET DE CANARD SECHE AU PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE
Matériel : - un torchon - de la ficelle - du film alimentaire - du papier absorbant Ingrédients (pour un filet de.
FILET DE CANARD SECHE AU CURRY ET AU POIVRE
Matériel : - un torchon - de la ficelle - du film alimentaire - du papier absorbant Ingrédients (pour un filet de.
FILET MIGNON FARCI AUX TOMATES SECHEES ET CHORIZO, SAUCE A LA BIERE ET AU CHORIZO, PAINS DE POMMES DE TERRE FOURRES AU CANTAL
Matériel : - un presse-purée - de la ficelle de cuisson Ingrédients pour le filet mignon (pour 6-8 personnes) : -.
SAUCISSON CHOCOLATE
Matériel : - un peu de ficelle alimentaire - du film alimentaire Ingrédients (pour 3 saucissons moyens) : .
Pain à l'ail très facile
Pour accompagner une soupe, un apéro, une salade, j’ai découvert une recette de pain à l’ail très facile grâce au livre de batchcooking de Keda Black que j’adore : « Mes premiers pas en batchcooking ».
Mon premier foie gras... au thermomix!
A l’heure où vous rêvez toutes et tous de vous mettre à la diète après tous ces excès de bonnes choses pendant les fêtes, moi je vais vous proposer quelques-uns de mes plats réalisés ces derniers jours.
Rôti de porc Orloff
Une délicieuse façon de préparer le rôti de porc repérée chez ma copinaute Cojocano.
Ficelles picardes aux champignons (crêpes de Picardie)
Recette des ficelles picardes, crêpes de Picardie, roulées et garnies d'une duxelle ou crème de champignons et échalotes, jambon et gratinées au fromage râpé
Ficelles picardes maison : recette de LA ficelle picarde
Recette faceile et rapide de ficelles picardes à faire selon la mode du Nord !
RÔTI ORLOFF
RÔTI ORLOFF Ingrédients 1 rôti de porc ou de veau ( bardé ça va mieux ) d'environ 600 g du bacon 1 bloc de gruyère margarine sel, poivre ficelle à viande Faites des tranches avec votre rôti entre chaque ficelle si bardé sinon à environ 2 cm de d'intervalle,.
FICELLES PICARDES
FICELLE PICARDE Ingrédients: crêpes non sucrées béchamel champignons 1 ou 2 gousses d'ail persil 1 belle échalote tranches de jambon gruyère râpé Coupez vos échalotes et ail en petits morceaux puis les faire suer dans une poêle .