Farine
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Gaufres maison : la recette facile pour des gourmandises aériennes et moelleuses
Idéales pour un petit-déjeuner savoureux ou un goûter réconfortant, les gaufres maison sont une gourmandise appréciée de tous.
Ateliers mars-avril 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Gâteau Façon Tiramisu
Le gâteau façon tiramisu est l'un des desserts italiens les plus emblématiques, connu pour son crémeux, son goût intense de café et sa texture aérienne.
🌸 Tuiles aux amandes
Gourmandise du printemps 🌸🌸🌸 recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel 2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes effilées 4) faire des petits.
Muffins au carambar
Voilà une recette qui sort de cupcakes qui sort de l'habitude avec cette ganache aux carambars.
FLOGNARDE AUX KIWIS
Adepte des paniers de légumes j'ai eu une barquettes de kiwis qui malheureusement n'étaient pas très murs et bien sur il ne fallait pas les gaspiller Ingrédients : 4 kiwis 4 œufs 200 ml de crème liquide 50 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 pincée.
Muffins aux carottes maison : moelleux et savoureux
Les muffins aux carottes maison sont une alternative saine et délicieuse aux pâtisseries industrielles.
Cookies à la farine de sarrasin et pépites de chocolat
Une nouvelle tournée de cookies, pour un délicieux goûter.
Petits Pains Fromage Lardons
Les petits pains fromage lardons sont vraiment trop bons et se mangent par gourmandise.
Muffins aux bananes et aux noix : moelleux et savoureux
Les muffins aux bananes et aux noix sont une douceur irrésistible, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation saine.
Grandes galettes bretonnes
Pour ce mercredi je vous propose des galettes bretonnes bien croustillantes pour tous les gourmands.
Pancakes fluffy au fromage blanc
Aujourd'hui je vous propose des pancakes très moelleux, une belle découverte avec cette recette.
Miche de pain irlandais au Air Fryer
Une recette originale, simple et rapide à faire de pain sans levure avec de la bière et à la farine complète qui non seulement est sans pétrissage mai
Minis gâteaux irlandais au chèvre, lardons et amandes (scones)
Ingrédients pour 4 en repas pour beaucoup plus si pour un apéritif 350g de farine 1 oeuf 100G de lardons ou du jambon de Pays pour moi 70g d’amandes 1 sachet de levure 50g de beurre 200g de fromage…
Soupe Crémeuse aux Champignons
La soupe crémeuse aux champignons est un grand classique de la cuisine, réputé pour sa texture onctueuse et son goût profond et terreux.
Recette de Brioche Tressée au Chocolat
La brioche tressée au chocolat est un véritable délice qui marie la douceur d’une pâte moelleuse avec l’intensité du chocolat.
Kouglof au magret fumé et comté
Voici un kouglof à servir en apéro ou en tranches sur un lit de salade en entrée…… Ingrédients : 250 g de farine 3 œufs 150 g de beurre mou 100 g de comté râpé 50 g de magret de canard …
Pain Ciabatta : un pain blanc originaire d'Italie
Pain Ciabatta est un pain classique de la boulangerie italienne, apprécié pour sa croûte croustillante et sa mie alvéolée.