Farine de sarrasin
301 recettes
CREPE AU SARRASIN
Pour faire les crêpes salés, je préfere la version sarrasin ou le blé noir plutôt que la farine de blé classique.
Gâteau au chocolat en pot
Il a une petite touche de plus ce gâteau, parce que j’ai décidé d’y ajouter de la farine de sarrasin pour l’enrichir un petit peu,…
Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin
Je suis très « muffins » les matins paresseux.
Scones santé à la farine de sarrasin
Vous êtes nombreux à consulter mes recettes utilisant la farine de sarrasin : ce qui m’encourage à continuer à vous en offrir ! C’est qu’elle gagne en…
GALETTE BRETONNE AU SARRASIN
Pour 10 galettes environ - 300 g de farine de sarrasin (blé noir) - 75 cl d'eau - 1 oeuf - 10 g de sel .
Galettes de blé noir à la raclette
Toujours en mode Chandeleur, aujourd’hui je vous propose une version salée, non moins gourmande, et tout à fait de saison! Pour les galettes, j’ai suivi cette fois la recette trouvée sur Marmiton, 100% blé noir, alors que d’habitude j’ajoute toujours.
Gâteau pain d'épices aux spéculoos
Voilà un gâteau qui sent bon Noël! Tout y est: les épices, les spéculoos, le miel… Je vous dis pas l’odeur dans la maison pendant la cuisson! Une torture! Et à la dégustation, un régal! Un gâteau bien parfumé constellé de « pépites » de spéculoos….
TARTE RUSTIQUE OIGNONS CHEVRE MIEL - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
J'adore tellement le principe de la tarte rustique, c'est simple à réaliser, pas de prise de tête, ça peut-être grossier! On peut mettre ce que l'on veut dedans comme légumes de saison.
Banana bread à la farine de sarrasin et au tahin
Recette de banana bread au tahin et à la farine de sarrasin, sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné
Pain sans Gluten
Pain à base de farine de riz et de farine de sarrasin pouvant entrer dans une alimentation sans gluten.
CREPES AU SARRASIN
Comme en Bretagne… Votre marché (pr 4 personnes) : 250 gr de farine de sarrasin 50 cl d’eau 2 œufs 1 c à s d’huile 1 pointe de sel Du beurre pour
Pâte à crêpes au thermomix (rhum, vanille et amande amère)
La crêpe, de forme ronde, est une préparation composée d'une couche plus ou moins fine de pâte (farine, œufs et un liquide : du lait, de l'eau ou de la bière).
Chisciölin (chisciöl) galettes de sarrasin et fromage d'Italie
Recette des chisciölin (chisciöl) di Tirano, des galettes (Italie) à la farine de sarrasin et fromage des alpes italiennes
Far breton salé au camembert et épinards
Recette mariant Bretagne et Normandie, un far breton salé à la farine de sarrasin aux épinards et camembert
Galettes bretonnes {sans oeufs, sans lait, sans gluten} Crêpes
La galette bretonne est une crêpe dont la recette traditionnelle est composée de farine de sarrasin (appelé aussi blé noir), d’eau et de sel.
Pâte brisée légére au sarrasin
Pour un moule de 20 cm de diamétre 110 g de farine de sarrasin 30 g de beurre fondu 40g d'eau tiéde 1 pincée de sel 1- Dans.
Tarte légére au sarrasin et á la ratatouille
Pour 2 personnes 1 oeuf 60g de fromage de chévre 30g de farine de sarrasin 450 g de ratatouille sans jus (voir recette.
Gnocchi maison de patates douces et sarrasin
Des gnocchis moelleux et légers sans gluten grâce à la farine de sarrasin
Pain sarrasin, châtaigne et noix (à la vapeur douce)
Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines! Ingrédients 50 gr de farine de sarrasin […]