Blog de cuisine et de voyage
La recette de Sébastien Buecher, chef étoilé de l’Auberge Frankenbourg à La Vancelle (67)Niveau de difficulté : facile
Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #83" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco, voilà une envolée de saveurs pour les papilles.
J'adore les plats exotique et j'ai trouvé mon bonheur chez Delphine qui à réalisé ce plat végétarien venue de l'inde.
Pour terminer un repas que l'on peut dire un peu lourd, rien de tel qu'une salade de fruits.
On fait toujours un crumble aux pommes ou poires, pourquoi pas à l’ananas, et remplacer la poudre d’amandes par de la noix de coco? J’aime beaucoup l’ananas rôti, il révèle …
Trois fois plus riche en vitamine C que l'orange, le kiwi jaune possède un goût moins acide et plus exotique que son cousin vert.
À la sortie de l’hiver, on a des envies d’ailleurs, de saveurs ensoleillées.
Je vous propose un dessert exotique : un entremet composé d’un fond de biscuit parfumé à la coco, d’une gelée de mangue et d’un mousse.
Voici ma bûche de Noël aux fruits exotiques pour 2021 ! Une bûche ananas, mangue et coco qui est constituée d'un insert ananas et mangue.
Savarin imbibé au sirop de rhum et vanille déposé sur un coulis de mangue et fruits de la passion puis garni d’une brunoise de mangue et d’une chantilly au rhum et à la noix de coco.
Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits.
Une recette de poulet aigre doux facile à réaliser ne nécessitant pas d'ingrédients chinois difficiles à trouver
Une saveur exotique pour cette sympathique petite soupe indienne au curry, qui va se démarquer des soupes habituelles et faire voyager vos papilles… Alors, laissez-vous envelopper par la chal…
Des petits flans hypers légers, c’est parfait pour terminer un repas un peu copieux.