Dos
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Tartelettes roses aux framboises et crème de mascarpone
Ces tartelettes n’ont pas de rose que la couleur, la crème de mascarpone qui les composent est subtilement parfumée à l’eau de rose.
Tartelettes chocolat blanc-fraises sur biscuits roses
Une pure gourmandise ces petites tartelettes!! L’association chocolat-fraise s’est une nouvelle fois révélée plus que savoureuse et déposée sur un fond de biscuits roses, c’était parfait.
Papillotes de cabillaud à la provençale
De délicieuses papillotes aux légumes du soleil, une façon différente de manger du poisson, en clair, une recette à garder! Pour 2 personnes: 2 morceaux de dos de cabillaud 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 petit oignon 1 boîte de pulpe de tomate.
Sablés au pavot et au chocolat
Cette recette est tirée d’un magazine acheté il y a quelques années et dédié entièrement aux « Petits gâteaux de Noël ».
Chaussons à la dinde façon basquaise
J’ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m’empressais de les essayer! Pour 3 gros + 3 chaussons moyens: 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément) 180 g de filet de dinde en cubes 2 tomates 1.
Risotto safrané et sa tuile au parmsean
Dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, j’avais repéré un certain nombre de recettes très appétissantes qui ne tarderaient pas à figurer au menu de la semaine.
Croziflette
J’ai découvert il y a peu les crozets, ces petites pâtes taillées en tout petits dés, spécialité de la Savoie.
Cookies à la tomate séchée et au chorizo
Pas toujours évident de se renouveler à l’heure de l’apéritif, alors pour changer un peu des feuilletés (entre autres!), je vous propose une version salée de cookies.
Dos de cabillaud à la crème d'ail et à la moutarde
Voilà une recette entièrement réalisée au thermomix! Mais que celles et ceux qui ne possèdent pas ce super robot ne partent pas en courant! En adaptant un peu, il est possible de préparer ce plat à la casserole (et même plusieurs casseroles… d’où l’avantage.
Oeufs à la flamenca
Avec ces oeufs à la flamenca, c’est une invitation en Espagne que je vous lance! Un plat savoureux et très simple où le chorizo parfume divinement les pommes de terre et le poulet qu’il côtoie.
Dos de Lieu Jaune aux Saveurs de Juin -
Dos de Lieu Jaune aux Saveurs de Juin, Lieu jaune, tomates farcies, asperges, jus de crustacs, ecette poisson, sauce poisson
Côtes courtes barbecue
Ces côtes levées sont absolument délicieuses !! J'ai utilisé des côtes de dos et j'ai servi avec les fameuses frites à la Sylvain .
Côtes levées de dos
Un petit délice ces nonossss!! On ne se lasse pas de les déguster et de gruger les os avec les mains! La sauce est un beau complément comm.
Dos de cabillaud au lait de coco
Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux de 150 g chacun) 2 bulbes de fenouil 1 poireau 1 oignon 300 ml de lait de coco 150 ml de vin blanc ½ cuillerée à café de curcuma 1 noisette de beurre (5 g) Sel et poivre du moulin Préparation.
Crevettes aux épices cajun
Recette N°929 Ingrédients : 500 g de crevettes entières 1 cuillère à soupe de mélange cajun 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron vert 1 cuillère à café de sauce Worcestershire Préparation : Décortiquez les crevettes et incisez le dos légèrement.
Dos de cabillaud sauce moutarde
Dos de cabillaud sauce moutarde au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Dos de cabillaud et son pesto de mangue sur lit de quinotto au lait de coco
Voici une recette gourmande à base de quinoa aux nombreux bienfaits (source de protéines végétales, glucides complexes, fibres et plusieurs minéraux et vitamines : fer, magnésium, phosphore,…