Les recettes de cuisine "Dos" - page 28

Moqueca de dos de merlu et crevettes de Bahia, Moqueca brésilienne de Merlu et crevettes

Avec la Moqueca de peixe, mettez du soleil dans votre assiette! La moqueca est une recette typique\nment brésilienne dont l’origine se situe à Salvador de Bahia.

Source: Les petits plats de Christopher

Papillote de Dos de cabillaud sur julienne de poireaux carottes hachis de chorizo et piment d’Espelette

Ingrédients pour 3 personnes : 1 beau dos de cabillaud 2 poireaux 2 carottes 1/2 Chorizo fort Crème fraîche semi liquide 15% de MG Piment d’Espelette Sel Brins de romarin Préparation : Faites…

Source: Les petits plats de Christopher

Dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette

Ingrédients pour 2 personnes : 2 morceaux de dos de Merlu 4 tranches de lard porc noir du Pays Basque 12 asperges blanches des Landes 2 tomates 1 branche de romarin 2 gousses d’ail Hui…

Source: Les petits plats de Christopher

Dos de cabillaud crème de piquillos et chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pavés de dos de cabillaud 1 Bocal de Pimientos del Piquillos 1 Échalote 1 Gousse d’ail 5 cl de Vin blanc 10 cl de crème fraîche semi liquide Piment d’Es…

Source: Les petits plats de Christopher

Dos de cabillaud croustillant aux tomates confites

Poissonnerie Marée Bleue Ingrédients pour 2 personnes : 1 Dos de cabillaud pour 2 personnes 150 g de pain blanc sec 3 Gousses d’ail 10 Tomates semi séchées à l’huile d’olive SAKARI 1 B…

Source: Les petits plats de Christopher

Dos de cabillaud au four sauce beurre blanc échalotes au piment d’Espelette et petits légumes glacés

Ingrédients cabillaud au four pour 4 personnes : 800 g de Dos de cabillaud Saveurs 9 herbes SAKARI Sel fin au piment d’Espelette Huile d’olive Quelques tomates cerises Ingrédients légum…

Source: Les petits plats de Christopher