Conserve
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La compote de Pomme Vanille
Un dessert ultra simple, que vous pouvez faire à l'avance (ou pas) et qui se conserve si toutes les conditions sont réunis !!! Il vous faudra simplement : * Des pommes (6 ou 7) * 1 sachet de sucre Vanillé * 1 cuillère à soupe de sucre en poudre * un.
Pain d’épices au miel de châtaignes
L'hiver est propice à la dégustation de gourmandises et le pain d'épices en est une que j'apprécie particulièrement.
Bocaux de pâté de campagne
Avec l'automne revient l'envie de préparer des conserves de viande et des pâtés.
Tarte abricots pistaches
Quand j'ai vu un des thèmes de l’entraînement de la semaine, je me suis demandé si j'allais devoir trouver des abricots surgelés.
Compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
Cèpes en conserve
C'est la saison des cèpes par ici et le weekend dernier, j'ai préparé des cèpes en conserves.
Compote pomme rhubarbe
Les beaux jours m'ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j'ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles et certaines tiges, une taille intéressante.
Tapas d’aubergines
Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j'ai cuisiné des tapas d'aubergines.
Sauce tomate
Ce weekend, j'ai eu envie de cuisiner de la sauce tomate et de préparer quelques bocaux.
Crème glacée pêche abricots
J'ai préparé cette crème glacée pêche abricots il y a quelques jours après avoir consulté le blog de Maïwenn, la main à la pâte, que j'aime particulièrement.
Confiture fraises-rhubarbe
C'est la pleine période des fruits qui commencent à avoir un peu de goût et cela me donne envie de faire conserves et des confitures.
Pyramides aux deux chocolats
Il faut un peu plus de patience pour réaliser ce dessert, mais le succès est garanti dans l’assiette.
Glace au chocolat express et sans sorbetière
A moins d'avoir une sorbetière professionnelle, quand on fait sa glace maison, qu'on ne la mange pas directement et qu'on la conserve au congélateur, elle cristallise et devient souvent dure comme de la pierre.
