Pour la recette de Cyril Lignac, il est recommandé d'utiliser une viande de bœuf tendre comme aiguillettes, la poire ou encore la bavette.
Recette pour 4 personnes :
Ingrédients pâte à baba : – 180 g farine T45 – 20 g de sucre – 4 g de sel – 5 g de levure de boulanger déshydratée – 120 g oeuf – 60 g de beurre pommade Ingrédie…
Pour mettre un peu de soleil dans le ciel tout gris et pluvieux de ce lundi, je vous propose un banana bread façon tatin.