Sauté de poisson croustillant créole (974) Ingrédients : 500 g de filet de poisson (Cabillaud pour ma recette).
J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.
250 g de nouille chinoises aux œufs 1 chou-doux sauce soja huile de sésame Cuire les nouilles comme indiqué su le paquet, égoutter et passer sous l’eau froide, laisser égoutter.
Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .
Pour ses 3 ans mon p’tit bonhomme m’avait demandé un gâteau Nemo.
Présentation du poulet sauce d’huîtres aux champignons.
Ne payez plus une fortune pour du riz frit au restaurant chinois.
Une recette simple, onctueuse, et parfumée à souhait… Je l’ai réalisé à l’aide de mon robot companion, mais sans robot, elle sera tout aussi délicieuse… Le boursin amène un léger gout d’ail, mais juste ce qu’il faut ….
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).