Châtaigne
1 657 recettes
Tiramisu à la crème de châtaigne & petits beurre (avec mon partenaire Mon Aveyron)
Aujourd'hui, je vous propose de finir votre repas sur une note de douceur ! Ou quand la merveilleuse crème de châtaigne de la ferme du.
Cake Miel & Châtaignes.
C'est Dimanche ! Alors après une belle balade en forêt où nous avons ramassé plein de châtaignes quoi de mieux que d'en.
Muffins noisettes - châtaignes & pépites de chocolat.
Coucou les gourmands ! Ce matin, je vous propose une recette de saison et pleine de gourmandise à partager avec ceux que vous.
Mini Tatins de galantine de châtaigne au foie gras (avec mon partenaire Mon Aveyron)
Coucou les gourmands ! Je continue pour vous à travailler sur des recettes de fête ! Voilà ma petite dernière, réalisée avec la.
Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier
Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…
Cailles rôties aux chataignes, lardons et baies roses
En ces périodes de fête, je vous propose cette recette qui reste traditionnelle, mais toujours un succès ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles prêtes à cuire 100 g d’allumettes de lardons fumés 400 g de châtaignes cuites (en conserve) 20 cl de vin.
Gigot d'agneau de Noel au châtaignes et champignons sauvages
Ingrédients: 1 beau gigot d'agneau1 pot en verre de châtaigne1 tète d'aildes champignons sauvages100 gr de beurre Préparation: Sortir le gigot 3 h avant pour qu'il soit a température.
Ardéchois a la crème de châtaigne
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr de sucre 125 gr de farine 100 gr de beurre fondu 1 pot de crème de châtaigne 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four a 200°.
Gâteau corse a la farine de châtaigne
Ingrédients: 250 Gr de farine de châtaigne 5 Œufs 200 Gr de sucre 1 Verre de lait 1 Verre d’huile1 Sachet de levure Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Crêpes a la farine de châtaigne
Ingrédients: 125 Gr de farine de châtaignes 125 Gr de farine 1/2 Litre de lait 4 Œufs 120 Gr de beurre 50 G de sucre 1 Pincée de sel Préparation: Faire fondre le beurre.
Velouté de courge et de châtaigne
Ingrédients: 400 G de courge 2 Pommes de terres 200 Gr de châtaignes cuites a l'eau 20 Cl de crème fraîche20 Gr de beurre Préparation: Dans le bol du thermomix déposer le panier vapeur, dedans la courge et les pommes de terre coupé en morceaux avec 600.
Confiture de châtaignes
Ingrédients: 500 Gr de châtaignes décortiquées pelées et cuites a l'eau 250 Gr de sucre 300 Gr d'eauExtrait de vanille Préparation: Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le sucre et la vanille régler 7 min / Varoma / Vitesse 2.
Cookies a la farine de châtaigne éclats de marron glacés et pépites de chocolat
Ingrédients: 130 Gr de farine 100 Gr de farine de châtaigne 120 Gr de beurre 120 Gr de sucre 1 Œuf 4 Marrons glacés50 Gr de pépite de chocolat Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Soupe courge butternut et châtaigne
Ingrédients: 1 Courge butternut 1 Bocal de châtaignes 1 Oignon 1 Cube de bouillon1 L de lait Préparation: Epluchez et coupez en morceaux la courge.
Marrons glacés
Ingrédients: 250 gr de châtaignes 250 ml d’eau 250 gr de sucre 1/2 Gousse de vanille6 cas de sucre glace Préparation: Lavez et faire précuire vos châtaignes pour pouvoir les épluchez.
Cookies a la farine de châtaigne au marrons glacés et pépites de chocolat
Ingrédients: 1 Œuf 85 Gr de sucre roux 85 Gr de beurre 80 Gr de farine de chatîgne 70 gr de farine 100 Gr de pépites de chocolat 170 gr de marrons glacés maison 1 Sachet de sucre vanillé 1 Càc de levure chimique1/2 Càc de sel Préparation: Préchauffez.
L'Ardéchois
Ingrédients: 4 Œufs 80 Gr de sucre 150 Gr de farine 150 Gr de farine de châtaignes 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de beurre fondu200 Gr de crème de marrons Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Crêpes a la farine de châtaigne
Ingrédients: 100 Gr d farine 100 Gr de farine de châtaigne 2 Oeufs 1 Cas de miel de châtaignier 20 Gr de sucre 40 Gr de beurre fondu 400 Ml de lait50Ml d'eau Préparation: Mélangez tous les ingrédients, mélangez en ajoutant petit a petit le lait et l'eau,.
Madeleines a la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat
Ingrédients: 100 Gr de farine de blé 50 Gr de farine de châtaigne 10 Gr de miel de châtaignier 150 Gr de sucre 125 Gr de beurre 6 Gr de levure chimique 2 Œufs 200 Gr de pépites de chocolats Préparation: Préchauffer le four à 230°C.
Poularde farcis rôtis
Ingrédients: Une poularde fermière 300 gr de viande hachée 100 gr de beurre pommade 1 bol de châtaignes 1 oignon ails 1 bol de champignons ( cèpes, morilles,,,) 200 ml de bouillon de volaille 50 gr de pain tremper dans du lait 1 œuf sel, poivre, persil.