Aujourd’hui, je vous présente des samoussas saumon fumé, feta et olives, servis avec une délicieuse crème à la burrata et aux tomates séchées, comment résister?
Comme beaucoup de personnes, j’ai suivi cyril lignac dans son émission » tous en cuisine ».
Vous connaissez sûrement la mozzarella mais voici aussi une autre sorte de fromage italien : La burrata !
La recette de Romain Meder et Marvic Medina Matos, chefs du restaurant NaturalisteNiveau de difficulté : facile
Comme beaucoup de personnes, j’ai suivi cyril lignac dans son émission » tous en cuisine ».
Saurez-vous résister à cette recette de butternut à la burrata fondante, crémeuse, et gratinée au four ?? En plat principal ou en guise d'accompagnement, servie avec une belle salade fraîche de saison, cette recette automnale plaira à tous !
Un petit plaisir simple avec des gnocchis tout fait et un coulis de tomates maison ou pas, vite fait pour 4 personnes 1 kg de gnocchis au rayon frais 500 ml de coulis de tomates maison ou à défaut un bon coulis du commerce 1 burrata 5 brins d'origan.
Une idée de Sébastien , patron de la Farfalla, cette excellente petite épicerie italienne du marché de Royan.
Formidable burrata ! c'est la saison ! Pour 4 personnes : 1 burrata ( ou à défaut une Mozarella di buffala de trés bonne qualité) 500 g de petits pois frais ou petites fèves 1 grappe de tomates cerises 1/2 gousse d'ail 10 feuilles de basilic 2 c à soupe.
Faites un voyage express en Italie avec ce plat de fettucine aux tomates séchées et à la burrata! Cette assiette vous emmènera directement en Toscane en moins de 20 minutes tout compris! Ce repas incroyablement simple est un de mes must de l'été, une.
Je me devais de vous le dire: il est tout à fait possible que la burrata soit le meilleur fromage sur terre.
Salade de lentilles à la burrata et tomates séchées
La saison des tomates bas sont plein en ce moment et le maraîcher n’a pas omis de nous en garnir le panier, pour notre plus grand plaisir.
Avec cette recette je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi organisé par Stéphane dont le thème de ce mois ci est "Recettes au miel" en vue de la journée mondiale des abeilles le 20 mai.
Avant cette salade je n'avais jamais mangé de burrata, cela n'est pas un produit facile à trouver chez moi, du coup lorsque j'en ai vu sur le drive, j'ai sauté sur l'occasion! il y en avait deux sortes, une avec sa feuille et l'autre non, je n'avais.
J'avais une burrata à rapidement manger, nous découvrons ce produit depuis peu, du coup je suis assez limitée niveau cuisine avec ce produit, d'ailleurs si vous avez des idées de recette avec, je suis preneuse! J'ai donc eu l'idée de réaliser ces cuillères.
Burrata aux courgettes grillées, Pignon et basilic On sent que les beaux jours arrivent et avec eux des envies de petits.
La salade caprese c'est la star de l'été ! Elle fait partie des antipasti les plus demandés en Italie où elle est aussi appelé " salade tricolore " en raison des 3 couleurs du drapeau italien.
Cette salade est tout d'abord un régal pour les pupilles ! Réalisée avec de bons produits elle enchantera ensuite vos papilles et ne vous aura demandé que quelques minutes de préparation.