Bulgare
61 recettes
Chopska salata à Sofia
L'incontournable chopska salata mêle concombre, tomate, oignon et siréné râpé.
PAIN BULGARE FARCI
Bonjour les amis(es),j´ai tester pour vous se délicieux pain ,un pain bulgare tournesol fourré avec une farce de votre choix ! un délice.
Byriani de poulet
Un petit curry vite fait pour le soir ou le midi ! Pour 4 personnes 500 g de cuisses de poulet désossées (ou à défaut des blancs,mais les cuisses c'est plus moelleux et maintenant on les trouve déjà désossées) 1 c à soupe de pâte de curry 1 yaourt bulgare.
Butter chicken: poulet indien sauce aux noix de cajou
Une petite évasion en Inde en cette période de confinement .
Salade de tomate, sucrine, maïs et chèvre frais
Une délicieuse salade bien fraîche pour un soir d'été! Je me suis régalée!! Pour une personne : 1 belle tomate de 175 g 50 g de sucrine 20 g de maïs en grains 12 g de sauce au yaourt bulgare 15 g de chèvre frais Laver les tomates et les couper en morceaux.
Mish-Mash (Bulgarie) | Je cuisine donc je suis
Mish-Mash est un plat bulgare à base d'oeufs brouillés et légumes que l'on déguste au petit déjeuner ou au déjeuner.
Blinis faciles maison
Blinis faciles maison Recette du magazine Marmiton N° 3 aout septembre octobre 2011 Ingrédients : pour 10 blinis de 9 cm de diamètre 1 yaourt bulgare 1 œuf 1 pot à yaourt de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin Préparation : Mélangez.
Galettes de Poireaux à la Bulgare (Bulgarishé) | Je cuisine donc je suis
Ces galettes se situent au carrefour des cuisines séfarade et ashkénaze et on les trouve surtout en Roumanie, en Slovaquie, en Grèce et bien sûr en Bulgarie.
Soupe de concombre bulgare, le tarator
Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait.
Abricotier
ABRICOTIER Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt bulgare 100g de farine 4 oeufs et un blanc 500g d’abricots env.
Gâteau au yaourt bulgare à la vanille équitable et fève de Tonka sans gluten .
CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme .
La banitsa bulgare
Ce mois-ci, Catalina du blog Le blog de Cata nous emmène, avec son #CataCookingChallenge04, visiter les pays d’Europe de l’est et Centrale.
1 Recette facile, le baklawa au miel
Une recette facile pour un dessert traditionnel grec, turc ou bulgare, au bon goût de miel et d'amandes - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 12 personnes - 12 feuilles de filo, 120 g de beurre, 4 pommes, 50 g de raisins.
Tarator (végétalien, vegan) ?
Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.