Les recettes de cuisine "Brebis" - page 14

Bonbons au Chèvre Frais & Salade aux Lardons

Bonbons au Chèvre Frais Salade aux Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients: 200 à 250 gr de fromage de chèvre ou de brebis (ici Chabis du Périgord) 4 feuilles de brick 1 dizaine de noix 1 oeuf 1 bel oignon rouge 1 ou 2 piments 1 bouquet de ciboulette.

Source: L'Eau à la Bouche

Moussaka

Moussaka (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr d'agneau haché (dans l'épaule) 800 gr tomates pelées en dés avec leur jus (ou de la passata) 150 gr de fromage de brebis frais ou de feta 4 aubergines 5 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 sauce.

Source: L'Eau à la Bouche

Aubergines farcies au mascarpone jambon de Bayonne fromage de brebis du Pays Basque et basilic

Proportions pour deux belles aubergines et une belle courgette Ingrédients : 2 Belles Aubergines 1 Belle Courgette 250 g de Mascarpone 4 tranches de jambon de Bayonne 1 Oignon 2 Gousses d’ail…

Source: Les petits plats de Christopher

Taloa Jambon Brebis Arradoy et confiture de piment doux du Pays Basque « SAKARI »

Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.

Source: Les petits plats de Christopher

Ballottine de veau à la basquaise et sa crème de brebis au piment d’Espelette

Ingrédients pour deux personnes: 2 Escalopes de noix de veau 1 fromage de brebis Basque 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Bocal de piquillos 1 Branche de romarin 2 Gousses d’ail Piment d&rsqu…

Source: Les petits plats de Christopher

Aubergines grillées au lard et brebis à la sauce Basque SAKARI

Ingrédients pour 2 personnes : 1 Aubergines 1 Petit bocal de Piquillos Fromage de Brebis ARRADOY 8 Tranches de poitrine séchée au poivre Sauce Basque SAKARI Douce Confit d’oignons au vin d&r…

Source: Les petits plats de Christopher

Burger Basque au brebis sauce SAKARI et confiture de piment d’Espelette

Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande aux saveurs basques : le burger basque.

Source: Les petits plats de Christopher

Endives au jambon Basque de porc Manex et fromage artisanal Basque de brebis Ardi Gasna

Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.

Source: Les petits plats de Christopher

Filet Mignon de porc en croûte au jambon Basque Manex et fromage de brebis coulis de piquillos

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet Mignon 2 Branches de Thym 1 Gousse d’ail 4 Tranches de Jambon Basque de porc MANEX Fromage de Brebis artisanal ARRADOY 1 Bocal de Pimientos del Piquillo…

Source: Les petits plats de Christopher

Poulet rôti aux neuf herbes SAKARI piment d’Espelette et fagots de pointes d’asperges verte roulés au jambon Manex gratinés au fromage de brebis

Ingrédients : Cuisses et hauts de cuisses de poulet Saveur neuf herbes de SAKARI Piment d’Espelette Graisse de canard Pointes d’Asperges vertes Jambon Manex Fromage ARRADOY pur brebis H…

Source: Les petits plats de Christopher

Roulés d’aubergines au jambon Manex gratinés au fromage de brebis

Ingrédients pour 4 personnes : 3 Belles aubergines Jambon de porc Manex Saveurs 9 herbes SAKARI Sel fin au piment d’Espelette 1 Bocal de sauce tomates Fromage Basque pur Brebis Arradoy Huile …

Source: Les petits plats de Christopher

Escalopes d’échines de Porc au pimiento del piquillos gratinées au fromage de brebis Basque et piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles Escalope dans l’échine de Porc IGP Sud-Ouest 1 Bocal de piment del Piquillos Herbes de Provence Piment d’Espelette Fromage de brebis 4 Gousses d&…

Source: Les petits plats de Christopher

Cannellonis de saucisses confites, poivronnade, gratinés au fromage de brebis Basque et piment d’Espelette

Ingrédients Cannelloni pour 3 personnes: 6 Saucisses confites à la graisse de canard SAKARI 6 Pâtes à lasagne 1 Pot de poivronnade SAKARI Fromage de Brebis ARRADOY Ingrédients sauce tomates : 500…

Source: Les petits plats de Christopher