Brebis
502 recettes
Ma recette de pizza basque
Le pays basque mis en pizza ! Jambon de Bayonne, piment d'Espelette, fromage de brebis Ossau-Iraty.
Soupe de crise à l’oignon, version Sud-Ouest
Une soupe à l'oignon économique, du sud-ouest, aux tartines de jambon et fromages roquefort et tomme de brebis
Recette de gnocchi de pommes de terre aux oignons et fromages
La recette des gnocchi du Piémont, gnocchis de pommes de terre au fromage de brebis : 2 fromages, roquefort et pecorino, et avec des oignons frits
Lasagnes d'aubergines à la dinde et au fromage de brebis
Recette de lasagnes d'aubergines à la viande de dinde hachée, à la riste d'aubergines et au fromage de brebis
Lasagnes à la farine de châtaigne et à la brousse de brebis (Aveyron)
Recette de lasagnes de l'Aveyron ou corses avec de la farine de chataigne et de la brousse de brebis
Tourte aux blettes, brousse et roquefort à la farine de lupin
Recette d'une tourte à la pâte brisée à la farine de lupin, blettes, fromages brousse de brebis et roquefort
Lasagnes basques à la piperade, jambon de Bayonne et fromage de brebis
Recette de lasagnes basques avec des oeufs à la piperade aux piments, du jambon de Bayonne et du fromage de brebis
Pizzalenta, pizza à la polenta, haricots Tarbais et fromage de brebis
Pizza à la polenta semoule de maïs, haricots blancs tarbais et fromage de brebis
La tartiflette aveyronnaise, au fromage de brebis
La classique tartiflette savoyarde revisitée sauce Sud-Ouest Aveyron à base de fromage de Brebis : le pavé aveyronnais et de vin blanc sec de Gaillac !
Lasagnes pyrénéennes à l'agneau, cèpes et tome de brebis
Recette de lasagnes des Pyrénées avec un ragù à base d'agneau, porc de Bigorre, de cèpes, de tome Barousse des Pyrénées
Flan à l'ail rose de Lautrec, lait de brebis et copeaux de tome
Recette de flan au lait de brebis, à l'ail rose de Lautrec et fromage tome de brebis
Cake façon spanakopita aux épinards et à la feta
Recette d'un cake aux épinards, feta et fromage de brebis comme un spanakopita grec
Perail de brebis en papillote à la méditerranéenne
Recette d'un perail fromage de brebis en papillote avec des herbes, du lard, fondu au barbecue
Hot duck locavore à la saucisse de canard et fromage de brebis
Recette du hot duck, le hot dog locavore à la saucisse de canard et fromage de brebis de l'Aveyron
Beurek arménien à la brousse et tome du Larzac
Recette d'un beurek arménien aux fromages de brebis du Larzac en Aveyron (brousse et tome) avec des herbes et des feuilles filo
Polpette d’agneau aux blettes (ou herbes vertes) et aux noix, tomme de brebis des Pyrénées
Polpette boulettes d'herbes ou blettes à base d'agneau, noix du Périgord et tomme de brebis des Pyrénées
Riz au lait de brebis et crème caramélisée
Recette d'un riz au lait crémeux et onctueux au lait de brebis et caramel
Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes)
Recette corse de ambrucciata ou imbrucciata, tarte au fromage de brebis brocciu, spécialité d'Ajaccio
Aubergines à la bonifacienne…enfin presque
Recette corse des aubergines à la bonifacienne avec du fromage de brebis des Pyrénées et du pain