Bourgogne
176 recettes
Pavés de biche au bourgogne
Qu'ils soient à poils ou plumes, j'hésite à publier, Des recettes de gibier.
Pinot noir : 9 choses à savoir sur ce cépage
Le vin regorge de cépages fascinants, mais peu rivalisent avec l'élégance et la complexité du Pinot Noir : noble et trésor de la Bourgogne
Ragoût de Poulet et de Porc à la Bourguignonne
Voici une recette de Ragoût de Poulet et de Porc à la Bourguignonne aux Carottes.
Escargots de Bourgogne
Je propose une nouvelle fois cette recette traditionnelle qui me fait envie à chaque fin d'année.
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Les escargots de Bourgogne, une tradition Française de repas de gourmets
🍷 Pépite de Bourgogne : focus sur ce vignoble mythique
Extrait WLB #10 : découvrir la mythique région de Bourgogne.
Poulet Gaston Gérard
Le Poulet "Gaston-Gérard" est un plat traditionnel de la région Bourgogne Franche-Comté.
Gâteau de Bourgogne
Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de farine 50 cl de lait entier 100 à 125 g de sucre de canne 100 g de beurre 4 œufs
Oeufs meurette aux escargots de Bourgogne
Les oeufs meurette à eux seuls sont déjà une spécialité bourguignonne, alors qu'en on y ajoute des escargots que vous dire c'est une régalade pour les amateurs.
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
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...Flamusse aux pommes, recette bourguignone...
Aujourd'hui je vous partage une recette à base de pommes, typique de la région de Bourgogne : la flamusse ! Niveau texture et recette c'est.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Kir cassis. Une recette de boisson alcoolisée pour l'apéro
Cette recette de kir à base de crème de cassis de Dijon et de vin blanc de Bourgogne Aligoté est délicieuse.
La Pochouse : Voici une recette authentique de Bourgogne !
Pochouse est un ragoût de poisson d’eau douce traditionnel originaire de la région de Bourgogne.
Cuisse de dinde braisée au vin rouge
Au départ c'est une erreur de vin ; je voulais ouvrir une bouteille de Bourgogne blanc pour accompagner des gambas et j'ai ouvert un.