Potage épicé Pour 4 personnes Ingrédients 400g de patates douces 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail du bouillon « épicé », huile, zeste d’orange râpé, poiv…
1 kg de carottes 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
Recette N° 1077 Velouté de lentilles corail Ingrédients pour 4 bols : 35 g d'échalote 4 g d'ail 200 g de lentilles corail 80 cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Rincez les lentilles.
Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de choux de Bruxelles - 125g de petits pois surgelés - 125g de haricots verts - 1 poireau - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 2 cubes de bouillon de poule 1) Nettoyer les légumes 2) Couper le poireau en morceaux 3) Eplucher.
Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon huile d’olive 90g riz blanc 1 gousse d’ail 200g de steak haché 5% MG 400g de tomate concassée, celle que je préfère les tomates cerises bouillon de…
Avec sauté de dinde, farine, carottes, sauce soja, bouillon de légumes,huile d’olive, sel, poivre.
Avec chou-fleur carotte, sel au céleri, bouillon de poulet, beurre, farine, sel, poivre, lait, fromage cheddar.
Le réveillon et les repas de Noël sont passés, et vos crevettes roses et autres gambas n'ont pas toutes été dévorées.
Ingrédients pour 2 personnes 350 à 400g de blanquette de veau 300g de carottes 1 oignon bouillon de volaille, bouquet garni, huile d’olive, poivre.
Je vous l'ai dit précédemment, entre les 2 réveillons j'ai la lourde mission de recycler les restes, et d'alléger les menus, histoire de faire de la place pour le Nouvel An.
Cabillaud au bouillon thaï ! Photo de Cyril Lignac :-) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes.
Les repas de Noël sont terminés, il nous reste une semaine pour récupérer avant d'attaquer ceux du Nouvel An .
Pour 4 personnes - 16 gambas - 6 blancs de poireaux - 240 g de trio gourmet (riz, quinoa et lentilles) - 1 échalote - Bouillon de légumes - Huile d'olive - Sel et poivre Décortiquer les gambas sans oublier le petit boyau.
Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (Joël Robuchon).
Ingrédients – 4 courgettes – 30 g de chèvre frais ou bûche – 1 cube de bouillon de légumes sans gluten de ma vie sans gluten – Sel, poivre Préparation – Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
1 kg de carottes 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
Les os à moelle sont un vrai régal dans les plats de tous les jours.
Si vous recherchez une entrée légère pour l'un des repas de fêtes, cette recette pourrait vous séduire.
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de châtaignes au naturel 120 g de foie gras mi-cuit 2 tranches de pain d'épices 50 cl de bouillon de .