Ingrédients pour deux personnes : 200 g de Cèpes frais 300 g de bouillon de volaille (1 bouillon cube) 2 Echalotes 2 Gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre Persil Huile d’ol…
Découvrez cette recette simple à réaliser de bouillon cube maison que vous pourrez garder pendant plusieurs mois sans aucun problème !
Une recette extra de bœuf mode Avec viande de bœuf coupée en gros cube, carottes, pommes de terre, oignons émincés, lardons fumés, concentré de tomate, vin rouge, cube de bouillon de bœuf, eau, far…
Une recette anti gaspillage qui utilise des restes de viande effilochée de bœuf d'un autre plat ou d'un bouillon de bœuf fait maison dans ce cas on pe
Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 4 endives - 8 petites échalotes - 300ml de bière blonde (au miel pour moi) - 1 tranche de pain - 300ml de bouillon de viande - 1 cac de moutarde - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Sel, poivre 1) Eplucher.
Le bouillon de poulet au citron est une soupe chaude et savoureuse qui fait partie de la tradition culinaire française.
Ingrédients 3 poires pas très mûres 100g de bleu d’Auvergne pour moi de la fourme d’Ambert 90g de riz 5cl de vin blanc 1 petit oignon bouillon Huile Préparation Hâcher l’oignon et le mettre à reven…
Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal.
La grande saison des soupes est revenue et avec elle, le besoin de cubes de bouillon maison, évidemment.
Vous le savez, je suis une fan inconditionnelle des soupes, veloutés et bouillons.
Une mousse onctueuse, au goût subtil d’avocat relevé par le citron, un vrai délice.
Avec de choux de Bruxelles, bouillon de légumes (j’ai mis du bouillon de volaille), œufs, Maïzena, lait, crème liquide, échalotes, ail, graines de cumin, piment doux en poudre, huile d’olive, sel, …
4 blancs de poulet 2 pommes 15 cl de cidre 1 bouillon cube de volaille 15 cl de crème fraîche 1 oignon 1 càc de maïzena Diluler le bouillon de volaille dans un verre d'eau bouillante.
La "mique" Un potage avec le reste des légumes du pot au feu et son bouillon et en ajoutant quelques légumes La mique est traditionnelle.
Cette recette est un hommage à la cuisine de nos amis belges.
Ingrédients : pour 4 personnes 3 échalotes 5 g de beurre doux 400 g de châtaignes cuites (poids net) 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 1 cube de bouillon de légumes) 15 cl de crème fraîche liquide entière ou allégée 2 cuillerées à soupe.
Avec des panais, crème liquide, bouillon de volaille, échalote,huile d’olive, châtaignes, muscade, graines de courges, sel, poivre blanc.
Un délice… Avec pilons de poulet, oignon, ail, cube de bouillon de volaille, eau chaude, crème liquide à 4 % de mg, curry, huile d’olive, sel, poivre