Bouillon
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Potage Brighton
Ingrédients 700 g de carottes400 g de pommes de terre1,5 litre de bouillon de volaille, si possible maison125 g de cheddar125 g de lardons fumé, pour moi un talon de jambon vendéen50 cl de laitpoiv…
Rillettes de canard gras
Mes premières rillettes de canard, je n'y avais jamais pensé avant pourtant j'adore.
Blanquette façon Thaï
La "blanquette" dans sa version classique de la cuisine bourgeoise française consiste à faire cuire la viande dans un bouillon parfumé.
Chou, pommes de terre et lardons
Avec chou ( j’ai mis du choudou), pommes de terre, lardons, oignon, beurre, cube de bouillon de légumes, sel et poivre.
Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois
Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de riz basmati cuit (150 g de riz cru) 50 g de petits pois cuits 6 champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 10 g de gingembre frais 1 tige citronnelle.
Pot-au-feu de crevettes, bouillon à la citronnelle et tagliatelles à l’encre de seiche
La recette d’Yves Camdeborde, ambassadeur CookitNiveau de difficulté : facile
Baudroie ou Lotte à la Plancha
Baudroie ou Lotte à la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 filet de 450 gr de baudroie ou de lotte 6 petites pommes de terre 1 marmite de bouillon de volaille (ou un cube) Un peu de persil haché Un demi citron jaune Huile d'olive Fleurs de sel.
Riz au thon et ses petits pois au cookeo
Recette faite avec le cookeo Avis perso : Un plat simple, pas cher et bon avec ses épices😍
Court bouillon antillais
Aujourd'hui, nous sommes à une semaine de Vendredi Saint que nous célébrons en République Dominicaine.
Endives farcies
Une inspiration de la recette de Jackie Cuisine - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 400 g de viande porc/veau - 4 belles endives - 1 oeuf - 4 tranches de lard fumé coupé en dés - Bouillon légumes - Parmesan Faire revenir l'échalote et l'ail.
Bouillon de gambas au gingembre
L’Homme apprécie énormément la cuisine sucrée-salée thaïlandaise généralement bien équilibrée entre épices, piment et fraîcheur apportée par les nombreux mélanges d’herbes associées à l…
Bouillon de volaille
Après avoir été régulièrement arrosé pendant sa cuisson, le poulet bien cuit et doré a été dévoré avec pommes de terre sautées et jardinière de légumes largement mouillées de sa bonne sauce… …
Nage de légumes aux saveurs iodées
Un mélange de légumes avec un bouillon parfumé et des épices pour un plat bien réconfortant avec ce temps froid et humide en Vendée.
Velouté potimarron et son craquant lard fumé et champignons
Pour 4 personnes - 1 potimarron - 1 échalote - noix de muscade - Sel & poivre - 1 marmite de bouillon de légumes - 4 tranches fines de lard fumé - 6 champignons de paris Laver le potimarron.
Cabillaud et feuilles de blettes aux pois chiches et malanga
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 4 c.
Bouillon de poulet à l’indonésienne (au Companion ou non)
Bonjour le monde C’est le printemps, cela sonne la fin de la saison des soupes et autres veloutés à la maison (négociation familiale vu que je suis la seule à adorer ce type de plats 🤣).
Poitrine d’agneau grillé fondante sauce aigre douce
Poitrines d'agneau cette cuisson au bouillon la rend très tendre, elle reste fondante et se détache des os même après avoir bien grillé.
Nouilles crevettes – Soupe minute
Fini les nouilles Instantanées, cette soupe très rapide, facile et savoureuse ! On n'est pressé, un bocal et hop ….
Tajine au fruits de mer express
Une recette très rapide et facile à faire ! Cette recette est inspirée de saveurs riche du tajine marocain à la fameuse sauce Chermoula.