Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1h30 Repos: 12h Préparation de la marinade 1 kg de paleron 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouteille de bon vin rouge (corsé de préférence) 5 clous de girofle 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2.
Pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de farine Dans une poêle, faites.
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 kg de tripes de boeuf 1 gousse d'ail sel 30 gr de cèleri branche 1 oignon 2 piments oiseau 2 filets d'anchois 1 verre de vin blanc 200 gr de carotte 200 gr de tomate huile d'olive PREPARATION : Couper les tripes en petites.
Une tarte Tatin aux carottes et au Comté, recette originale et tout à fait gourmande pour sublimer ce délicieux légumes aux multiples vertus.
Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi "Recette autour d’un ingrédient #26 " dont l’ingrédient choisi par Samia du blog (nuances culinaires) et marraine de ce défi pour le mois est la carotte.
Je dois dire que ce n’est pas toujours évident de cuisiner ce chou si différent, en pizza une surprise gourmande et originale avec ce petit goût de fumé .
Bavarois de Munster : une entrée originale que j'ai découverte sur le site le sot l'y laisse de Christophe.
Je me suis intéressée à l’agar-agar et notamment au livre de Cléa « Agar agar, secret minceur des japonaises » qui regorge de recettes.
La première fois que j’ai goûté de la patate douce, j’ai été très surprise par son goût sucré et sa texture farineuse qui rappellent un peu celle de la châtaigne.
4 rondelles de jarret de veau de la farine 1 carotte en rondelles 3 pot de sauce napolitaine.
Tajine, carottes, colombo, paprika, miel, gingembre, poulet, raisins, pignon
Achards,réunion,réunionnais,légumes,chou blanc,carotte,haricot vert,curcuma,ail,oignon,gingembre,moutarde,cumin,fenugrec,huile,vinaigre,créole,accompagnement,piment,condiment,vegan,végétarien
Porc,cochon,rouelle,rôti,four,laurier,romarin,carottes fanes,carottes nouvelles,navets primeurs,échalotes,vin blanc,jambon ,facile,cuisine économique
Bourguignon,joue de boeuf,plat mijoté,carotte,échalote,ail,plat de bistrot,cuisine française,plat mijoté,vin rouge, vin de bourgogne,daube,ragoût,plat familial,produits tripiers,abats,bas morceau,économique
Langue de boeuf,sauce piquante,cornichons,vin blanc,vinaigre,roux brun,échalotes,oignon,bouquet garni,carotte,autocuiseur,cuisine française,cuisine de terroir, cuisine de bistrot, abat,
Croustillant,feuilleté,friand,chausson,porc,carotte,chou chinois,pe-tsaï,chou de pekin,gingembre,sauce soja,graines de soja,pâte filo,cuisine asiatique,facile,crispy,tourte
Maquereau,légumes,rillettes,poisson,fenouil,oignon,échalote, ricard,boisson anisée,kiri,carotte,tartinade,apéritif,toast,Sylvain Revelant,recette de chef,facile, Mackerel rillettes with crunchy vegetables,