Boisson

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Carotte

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Les recettes de cuisine "Boisson" et "Carotte" - page 30


Daube de boeuf à la provençale

Daube de boeuf à la provençale

Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1h30 Repos: 12h Préparation de la marinade 1 kg de paleron 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouteille de bon vin rouge (corsé de préférence) 5 clous de girofle 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2.

Sauté de porc à la crème de moutarde

Sauté de porc à la crème de moutarde

Pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de farine Dans une poêle, faites.

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 2h 1.

Tripes à la romaine

Tripes à la romaine

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 kg de tripes de boeuf 1 gousse d'ail sel 30 gr de cèleri branche 1 oignon 2 piments oiseau 2 filets d'anchois 1 verre de vin blanc 200 gr de carotte 200 gr de tomate huile d'olive PREPARATION : Couper les tripes en petites.

Daube de carottes et polenta

Daube de carottes et polenta

Une daube de carottes et polenta, originale et vraiment délicieux.

Tarte Tatin aux carottes et au Comté

Tarte Tatin aux carottes et au Comté

Une tarte Tatin aux carottes et au Comté, recette originale et tout à fait gourmande pour sublimer ce délicieux légumes aux multiples vertus.

Velouté de carottes au gingembre et coco

Velouté de carottes au gingembre et coco

Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi "Recette autour d’un ingrédient #26 " dont l’ingrédient choisi par Samia du blog (nuances culinaires) et marraine de ce défi pour le mois est la carotte.

Pizza au chou Kale, carotte et saucisse fumée

Pizza au chou Kale, carotte et saucisse fumée

Je dois dire que ce n’est pas toujours évident de cuisiner ce chou si différent, en pizza une surprise gourmande et originale avec ce petit goût de fumé .

Bavarois de Munster et crème de carotte au cumin

Bavarois de Munster et crème de carotte au cumin

Bavarois de Munster : une entrée originale que j'ai découverte sur le site le sot l'y laisse de Christophe.

Bavarois à la carotte sauce Miso

Bavarois à la carotte sauce Miso

Je me suis intéressée à l’agar-agar et notamment au livre de Cléa « Agar agar, secret minceur des japonaises » qui regorge de recettes.

Cuisses de canards au vin et flan de patate douce

Cuisses de canards au vin et flan de patate douce

La première fois que j’ai goûté de la patate douce, j’ai été très surprise par son goût sucré et sa texture farineuse qui rappellent un peu celle de la châtaigne.

Coq au vin

Coq au vin

Il y avait très longtemps que je n’avais cuisiné un coq au vin.

Osso bucco

Osso bucco

4 rondelles de jarret de veau de la farine 1 carotte en rondelles 3 pot de sauce napolitaine.

Poulet et carottes en tajine

Poulet et carottes en tajine

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Achards de légumes réunionais

Achards de légumes réunionais

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Rouelle de porc aux carottes et navets nouveaux

Rouelle de porc aux carottes et navets nouveaux

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Joues de bœuf en bourguignon

Joues de bœuf en bourguignon

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Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

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Croustillant de porc aux saveurs asiatiques

Croustillant de porc aux saveurs asiatiques

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Rillettes de maquereaux aux légumes croquants , de Sylvain Revelant

Rillettes de maquereaux aux légumes croquants , de Sylvain Revelant

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