Bière
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Pâte à crêpe allégée à la Maïzena®
Et voilà !! C’est le jour de la rentrée pour nos « Pioupious » de tout âge ! Pour consoler nos enfants et les grands 😀 , je vous propose une recette de base pour les crêpes.
Pilons de poulet à la bière et vergeoise
Quand on me parle de la cuisine du ch’Nord, j’ai toujours en tête leurs bons plats mijotés à base de bière, de vergeoise… une sauce à se mettre à genou devant.
Gaufres à la bière
Aujourd'hui, jour de pluie, j'ai inauguré l'appareil à gaufres que ma "mother" m'a offert il y a quelques semaines.
Blanquette de poulet à la bière
Encore une recette de poulet, et oui ! après le poulet au jus d'orange, le poulet au coca, voici le poulet à la bière ! On adore le poulet dans la famille, comme vous pouvez le constater.
Crêpes et gaufres pour la chandeleur
A l'occasion de la chandeleur voici un petit récapitulatif de mes recettes de crêpes et de gaufres.
Chicken and chip’s au poulet d’Auvergne aux flocons d’avoine, Potatoes aux épices et ketchup à la bière
Niveau de difficulté : facile
Filet Mignon de porc à la Bière des FLANDRES
Dans les Flandres, il y a tellement de bons petits plats à savourer.
Filet mignon à la bière
Un petit repas simple pour cette soirée et très abordable, facile à réaliser.
Cote de porc à la crème, bière et moutarde
Une petite assiette simple à réaliser, à la portée de tout le monde.
Repas chez les Weasley
Repas chez les Weasley avec un parmentier de bœuf à la bière recouvert de purée de pommes de terre et butternut.
Paupiettes de veau à la bière - balade régionale au château d'Esnes
C'est une recette typique de ma région, la bière revient souvent dans la cuisine du nord.
Beignets aux fleurs d'acacia
Ingrédients: Une vingtaine de fleurs d'acacia 250g de farine 3oeufs 30cl de lait 20cl de bière blonde Marche à suivre: .
Carbonnade flamande
Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de bœuf 2 oignons 20g de beurre 1 càs d'huile 2 càs de farine 50cl de bière brune ou ambrée.
Gaufres à la bière
Ingrédients (pour environ 16 gaufres): 125g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 50g de beurre fondu 10cl de lait 8cl de bière .
Welsh (spécialité du Nord)
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 tranches de pain assez sec 4 tranches de jambon 400g de cheddar 36cl de bière blonde 2 càs de.
Lapin à la bière
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 lapin 1 oignon 1 gousse d'ail 1 échalote 50cl de bière blonde 1 cube de bouillon de poule 1 càs.
Velouté de carottes à la bière
Ingrédients (pour 4 personnes): 5 carottes 25cl de bière 2 pommes de terre 1 échalote huile d'olive eau sel, poivre, cumin .