AMAP

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Les recettes de cuisine "AMAP" - page 44


Moussaka grecque

Moussaka grecque

              INGREDIENTS 2 grosses aubergines6 pommes de terre500 g de bœuf haché5 tomates1.

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

              INGREDIENTS 250 g de farine125 g de beurre1 càc de sel10 cl d’eau Pour la.

Tarte tomates cerises et mozzarella

Tarte tomates cerises et mozzarella

INGREDIENTS 1 pâte brisée200g de tomates cerises1 boule de mozzarella1 oeuf2 càs de moutarde à l'ancienne20 cl de crème liquidequelques.

Galettes de pâtisson à la feta

Galettes de pâtisson à la feta

              INGREDIENTS 500 g de pâtisson70 g d'échalotes3 gousses d'ail2 œufs80 g de feta60.

Brochettes de tomates cerise confites et mozzarella au pesto apéritives

Brochettes de tomates cerise confites et mozzarella au pesto apéritives

INGREDIENTS tomates ceriseshuile d'olivesucresauce pestomozzarellapain de mie             Dans un.

Courgettes marinées au basilic

Courgettes marinées au basilic

          INGREDIENTS fleur de selbasilic1 petite gousse d'ail  c.

Houmous de courgettes

Houmous de courgettes

              INGREDIENTS 600 g de courgettes2 càc de purée d’amandes½ càc d’huile de sésame1.

Frittata de courgettes

Frittata de courgettes

              INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de.

Salade fraîcheur concombre - courgette

Salade fraîcheur concombre - courgette

            INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1.

Eventail d'aubergines et tomates

Eventail d'aubergines et tomates

                  INGREDIENTS 2 belles aubergines500 g de tomates100g de gruyère2.

Pâtisson à la ratatouille

Pâtisson à la ratatouille

INGREDIENTS 1 grosse aubergine3 grosses tomates1 pâtisson moyen300 gr de chair à saucissesel et poivrehuile     Faire.

Parmentier d’aubergines

Parmentier d’aubergines

                INGREDIENTS 2 belles aubergines250 g de viande hachée125 g de gruyère.

Epis de maïs grillés

Epis de maïs grillés

INGREDIENTS 4 épis de maïsbeurre salésel et poivre                       .

Cake courgette et feta

Cake courgette et feta

              INGREDIENTS 3 oeufs1 courgette moyenne100 g de feta2 poignées de gruyère râpé175g.

Haricots verts à l'ail

Haricots verts à l'ail

INGREDIENTS 750 g de haricots verts40 g de beurre4 gousses d'ailsel, poivre           Equeuter les.

Purée gratinée de pâtisson

Purée gratinée de pâtisson

INGREDIENTS 1 pâtisson blanc1grosse pomme de terre125g de ricotta2 œufs1 càs de ciboulette25 g de parmesansel, poivre     .

Epis de maïs sauce curry

Epis de maïs sauce curry

INGREDIENTS 6 épis de maïs frais50 g de beurre50 g de farine40 cl de laitsel, poivre1 cuillère à soupe bombée de curry     .

Gaspacho tomate basilic

Gaspacho tomate basilic

INGREDIENTS 5 belles tomates1 concombre5 feuilles de basilic1 càs d'huile d'olive2 gousses d'ailsel, poivre       .

Caviar d'aubergine à la tomate

Caviar d'aubergine à la tomate

INGREDIENTS 1 aubergine2 oignons blancs3 càs d'huile d'olive2 tomates1 càs de persil haché ou de basilic1 gousse d'ailsel, poivre   .

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes

                INGREDIENTS 160 g de flocons d'avoine1 courgette2 œufs2 oignons1 gousse.

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