AMAP
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Choux de Bruxelles marinés, grenade (amap, vegan, sans gluten)
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Gratin pommes de terre et butternut
INGREDIENTS 1 kg de pommes de terre1 butternut moyenne60 cl de crème liquide100 g de gruyère râpépoivre et noix de muscadesel .
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (amap)
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PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (amap)
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CAROTTES SAUTEES AUX EPICES
Là encore les magnifiques et surtout excellentes carottes (plus fruitées, çà n'existe pas !) du jardin de l'AMAP m'ont incitée à les.
ŒUFS DURS A LA FLORENTINE
Avec les magnifiques épinards rapportés du jardin de l'AMAP, j'ai réalisé cette recette que j'aime beaucoup.
Potimarron, poivron, chorizo au lait de coco
INGREDIENTS 1 potimarron1 oignon2 poivrons150 g de chorizo2 gousses.
Mon velouté de légumes de l'Amap
Ma recette de la soupe de légumes sans féculents et sans matières grasses avec les légumes de l'Amap
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (Amap)
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Potimarron et navets rôtis à la moutarde et au miel (veggie, amap, sans gluten)
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Soupe lentilles-poivrons-tomates, tuiles de comté (veggie, sans gluten, amap)
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TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE
Un panier d'une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) ne trouvait pas preneur pour ces vacances.
RATATOUILLE
Je n'avais pas utilisé tous les légumes du panier de l'AMAP (voir TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE), alors une bonne.
LEGUMES « UN PEU MOCHES » DOUCEMENT CONFITS
Un panier de L'AMAP délaissé et que j'ai récupéré avec grand plaisir ! De bons légumes bio, tout pleins de terre, avec des formes.
QUICHE AUX EPINARDS, MIEL, CHEVRE ET PIGNONS DE PIN
Un de mes fils a rapporté un panier de légumes de l'AMAP.