AMAP
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Quelques idées avec nos légumes de la semaine (amap)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
CAROTTES SAUTEES AUX EPICES
Là encore les magnifiques et surtout excellentes carottes (plus fruitées, çà n'existe pas !) du jardin de l'AMAP m'ont incitée à les.
ŒUFS DURS A LA FLORENTINE
Avec les magnifiques épinards rapportés du jardin de l'AMAP, j'ai réalisé cette recette que j'aime beaucoup.
Potimarron, poivron, chorizo au lait de coco
INGREDIENTS 1 potimarron1 oignon2 poivrons150 g de chorizo2 gousses.
Mon velouté de légumes de l'Amap
Ma recette de la soupe de légumes sans féculents et sans matières grasses avec les légumes de l'Amap
Quelques idées avec nos légumes de la semaine (Amap)
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Potimarron et navets rôtis à la moutarde et au miel (veggie, amap, sans gluten)
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Soupe lentilles-poivrons-tomates, tuiles de comté (veggie, sans gluten, amap)
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TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE
Un panier d'une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) ne trouvait pas preneur pour ces vacances.
RATATOUILLE
Je n'avais pas utilisé tous les légumes du panier de l'AMAP (voir TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE), alors une bonne.
LEGUMES « UN PEU MOCHES » DOUCEMENT CONFITS
Un panier de L'AMAP délaissé et que j'ai récupéré avec grand plaisir ! De bons légumes bio, tout pleins de terre, avec des formes.
QUICHE AUX EPINARDS, MIEL, CHEVRE ET PIGNONS DE PIN
Un de mes fils a rapporté un panier de légumes de l'AMAP.
PAUPIETTES DE VEAU MODE GRAND-MERE
Dans le panier de l'AMAP de mon fiston, il y avait aussi des carottes et des pommes de terre dont j'ai voulu profiter de la fraîcheur.
SALADE BAIN DE FRAICHEUR
La période caniculaire que nous venons de traverser a généré des recettes très fraîches ! Et un panier de l'AMAP avec fèves, salade et radis.
GRATIN DE BETTES CARDES ET DE POMMES DE TERRE A LA BECHAMEL
Un nouveau panier de l'AMAP avec de merveilleuses bettes cardes.
MOUSSELINE DE PANAIS, CAROTTES ET POMMES DE TERRE
Une préparation avec des légumes de saison issus de l'AMAP.
VELOUTE AUX LEGUMES D'HIVER, DES DE CHORIZO ET PETITS CROUTONS
Avec les légumes de l'AMAP (bio et tellement sains et pleins de saveurs), c'est un plaisir de réaliser des soupes ! La dégustation est un.