Agrume
19 213 recettes
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Gâteau d’orange frais en 4 minutes
Préparez-vous à être ravi de cette recette simple et délicieuse de gâteau d'orange! Si vous avez peu de temps mais que vous voulez vous préparer à un
Flan Libanais à la fleur d’oranger et à l’orange (Mahlabia)
Pourquoi le sucre de canne Dorée et bien cultivée ? Pour donner une saveur plus ronde et chaleureuse à la crème qui se marie bien avec le parfum de l’orange.
Gâteau renversé aux kiwis jaunes et verts.
Cette recette de gâteau renversé aux kiwis jaunes et verts est délicieuse !Trois fois plus riche en vitamines C que l'orange, le kiwi jaune possède un goût moins acide et plus exotique que son cousin le kiwi vert.
Tarte à L’Orange Meringuée
Cette tarte à l'orange meringuée est une délicieuse alternative à la tarte au citron traditionnelle.
Menu du 17 au 21 avril 2023: Recettes vide-frigo
Parfois, il nous arrive d'acheter certains aliments pour une recette en particulier.
Coco Sunrise
Découvrez le Coco Sunrise, un cocktail rafraîchissant et exotique aux saveurs de noix de coco et d'orange.
Fraises à la crème et au rhum
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises 2 oranges 2 œufs 250 g de mascarpone 4 c.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Confiture d'agrumes, orange, citron, clémentine
Pour 5 pots Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 2 fois 24 heures Cuisson en deux temps : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 5 belles oranges 3 citrons 5 clémentines 1 tronçon de gingembre 5 cm 700 g de sucre cristallisé * 1 l d'eau Réalisation.
Riz au lait au zestes de citron
Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Conservation : 6 jours ( ou 3 jours si utilisation d'œufs) Ingrédients : 500 g d'eau 200 g de riz rond 1 litre de lait entier Zestes d'agrumes (citron) 120 g de sucre 1 g de sel Préparation.
Crème brûlée vanille au zeste de citron vert
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 Ustensiles : 4 ramequins allant au four 1 chalumeau Facile Ingrédients : 2,5 gousses de vanille de Tahiti 25 cl de lait 5 jaunes d'œufs 70 g de sucre semoule 250 g de crème.
Gelée de citrons et poires au four
Pour environ 900 g de gelée Préparation : 35 minutes Cuisson gelée : 30 minutes Cuisson poires au four : 2 heures Ustensiles : Bassine à confiture ou cocotte Tamis Tissus mousseline Pots Ingrédients : 1 kg de citrons 650 g de poires croquantes 2 cuillerées.
Crème Brûlée A La Fleur D'Oranger, Salade D'Oranges
Pour 4 - 5 personnes Préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure Facile Ingrédients : 4 jaunes d'œufs 50 cl de crème liquide 50 g de sucre semoule 40 g de cassonade 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 grosses oranges à croquer 2 pincées.
Bundt cake aux oranges
Pour 5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Facile Moule à Bundt cake Ingrédients : 170 g de beurre (faire fondre) 3 oeufs 170 g de farine tamisée 120 g de cassonade 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère.
Confiture aux courgettes et a l'orange *
Préparation : 20 minutes Macération : Une nuit au frais Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 1 kg de courgettes (petites) 2 oranges bio 600 g de sucre Vanille Préparation : Brossez les oranges sous un filet d'eau chaude.
Velouté froid de carottes, céleri et orange
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 700 g de carottes, 200 g de céleri rave , 1 cuillère à café de graines de cumin, 2 gousses d'ail dégermées, 1 litre de bouillon de volaille, 1 orange non traitée bio , 25 cl.
Confiture de figues et quartiers d'orange *
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour environ 700 g de confiture Ingrédients : 700 g de figues 2 oranges de 150 g chacune ( bio) 1 citron ( bio) 700 g de sucre cristallisé * àç15 cl d'eau Réalisation : Lavez et séchez les oranges.
