Agrume
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Gâteaux au yaourt au zests et jus d'orange sanguine
Une recette incontournable de notre enfance que j'ai cette fois réalisée avec des zests d'orange et le jus d'une orange sanguine pour un peu plus de peps .
Compote pomme pamplemousse
Dans le bol du Th5 mettre 4 pommes épluchées et coupées en morceaux , 1 pamplemousse retirer de la peau et du blanc qui donne un goût amer .
Green Smoothie aux kiwis, citron vert et pousses d’épinard
Sa couleur avec son goût frais et fruité risquent de faire de ce smoothie vert l’un de vos préférés…
Conserver les zestes d’agrumes
Techniques faciles pour avoir toujours sous la main des zestes de citron et d'orange
Filets de poulet aux écorces d'orange
Une recette simple et parfumée pour utiliser les écorces d'orange
Riz au lait au chocolat (option orange)
Comme je vous l’ai dit il y a quelques mois, je suis fan de la recette de riz au lait à la vanille de Cyril Lignac.
Filet de bar aux agrumes
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de bar levés par le poissonnier 800 g de pommes de terre variété « Vitelotte » 12 cl de lait entier (ou demi-écrémé) 20 ml d’huile d’olive 2 oranges Bio 1 citron jaune Bio 5 à 6 brins de persil plat Fleur de sel.
Coulis de clémentines sur lit de riz au lait vanillé
Un dessert délicieusement doudou et juste assez sucré pour les froides journées d’hiver…
Confiture de mangues parfumée au combava
Pour moi, se régaler d’une bonne confiture c’est avoir la sensation de manger le fruit au moment de la dégustation alors dorénavant je les réalise moi-même, avec passion, et le succès e…
Parfait de yaourt au pamplemousse et au granola maison
Incroyablement facile, délicieux et rafraîchissant voilà ce que vous devez préparer immédiatement !
Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment de Sabrina Ghayour
Cette recette pourrait devenir votre préférée pour manger du céleri-rave, cet excellent légume d’automne et d’hiver !
Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour
Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j’aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et …
Bundt Cake à la farine de maïs et aux myrtilles, saveurs d’agrumes
La recette de ce bundt cake est en fait assez simple et le cake est bon, délicieusement parfumé avec le citron allié à l’orange.
Biscuits au citron jaune
Si, tout comme moi, vous êtes amateurs de biscuits aux saveurs citronnées, cette délicieuse version de biscuits au citron jaune est faite pour vous.
Panna Cotta à l’orange
La Panna Cotta, qui se traduit littéralement par crème (panna) cuite (cotta), est un délicieux dessert italien bien connu des gourmets du monde entier.
Confit de mangue au pamplemousse
Au cœur de l’hiver, les fruits exotiques et les agrumes titillent nos papilles et il est facile de leur procurer des moments de joie gourmande, pour preuve ce confit de mangue au pamplemousse…
Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat
Et si on s’offrait un moment de douceur gourmande, un dessert dont vous allez avoir envie !? Vous adorez le pain perdu ? Je vous propose une variante à la recette originale, sous forme de&nbs…
Gâteau yaourt, cranberries et pistaches en habit de fêtes
Envie d’une petite douceur à l’heure du goûter ? Je vous propose de vous régaler avec ce gâteau au yaourt contenant des cranberries séchées, des dés d’oranges confites et des pistaches qui v…
Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange
Comme vous n’êtes pas sans le savoir, j’adore les noix de Saint Jacques que j’apprécie déguster aussi bien rapidement saisies qu’en carpaccio.