Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette (sans beurre)

Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette (sans beurre)
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        Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…

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150 g de chocolat à 70% 4 œufs 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de poudre de noisette 1 poignée de noisettes concassées 50 g de beurre 100 g de sucre glaçage : 50 g de chocolat 25 g de beurre Faire fondre le chocolat au bain marie.

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170 g de chocolat au caramel 3 œufs 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de poudre de noisette quelque noisettes entières (facultatif) 50 g de beurre 80 g de sucre Faire fondre le chocolat caramel au bain marie.

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