P'tits gratins aubois au Chaource en mini-cocottes

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Pas de discours interminable aujourd'hui.

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Je vous propose une manière d'accommoder l'andouillette découverte lors de notre passage dans la jolie ville de Troyes.

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La tarte chaource bacon est une idée de repas et de recette facile à faire pour le soir à accompagner d’une salade.

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Savourez cette soupe aux cèpes, Chaource et foie gras.

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Chaource est une petit village de l'Aube à 30 km de Troyes qui produit un fromage AOC au lait de vache.

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Le Chaource fabriqué au lait de vache en Bourgogne bénéficie d'une AOC et d'une AOP depuis 2009.

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Un gratin aux pommes de terre et andouillettes gratinées au chaource et champagne

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Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 60 à 70 g de *Chaource 1 grosse pomme Poivre du moulin La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil.

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Chaource, c'est plus plus qu'un simple fromage c'est aussi une histoire et un symbole Sabine Verley - SV Marketing est une agence de conseil, basée à Troyes dans l'Aube, spécialisée en stratégie d'entreprise déclinée sur les départements Commerciaux,.

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Voici une idée recette qui tombait à pic.

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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter.

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Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube.

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Les andouillettes et le Chaource sont deux spécialités de la région de Troyes dans l?Aube que j?ai choisi d?associer dans un parmentier goûteux.

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