Bûche poire et caramel

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Une délicieuse bûche poire et caramel pour clôturer un bon repas

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Bûche 3 chocolats et poire (ma 1ère bûche)

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Je ne suis pas bûche du tout mais il fallait bien que j'essaie d'en faire une un jour, quand même.

Bûche poire et caramel

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Bûche de Noël poire, vanille et caramel

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Recette de la bûche de Noël poire, caramel et vanille, légère et délicieuse !

Bûche  poire-caramel

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Pour noël ,il est encore temps de réaliser cette bûche classique au parfum original ! Pour la génoise : 4 œufs entiers 125 g de farine 125 g de sucre 50 g de beurre doux Pour la crème caramel : 50 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé.

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Le poire-caramel de Christophe Felder

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Bûche pistache caramel et poire !

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Le trio gagnant : pistache, caramel et poire.

Bûche poire caramel et spéculoos

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Pour la mousse aux poires : 2 poires 1 càs sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 20 cl crème liquide entière 40 g sucre glace pour l’insert au caramel: 90 g sucre en poudre 75 cl crème liquide entière 80 g beurre salé pour le biscuit: 1 paquet de spéculoos.

Buche roulée caramel poire de Christophe Felder

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Pour la mousse chocolat caramel : 120 g de chocolat à 70% 70 g de crème liquide entière 30 g de sucre semoule 3 jaunes d’œufs 250 g de crème liquide entière fouettée pour le biscuit roulé (40 sur 30 cm) 125 g de blancs d’œufs 125 g de sucre en poudre.

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Bûche entremet poire, caramel au beurre salé & Vanille

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Ingrédients   pour la crème brûlée   3 jauned'oeufs60g de sucre1 sachet de sucre vanille10 cl de lait 30 cl de crème.

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