PAVES DE SAUMON SAUCE AU CHORIZO (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Kat 293 de l'espace-recettes.
Recette de Zaalouk d'aubergines à la marocaine - cuisson à l'autocuiseur
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Poêlée de quinoa aux épices
Ce mois de janvier a été particulièrement froid, gris et pluvieux et n’a été nullement clément avec de nombreuses régions italiennes.
Frites de polenta au parmesan - Cuisiner à ma façon
Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes.
Sauce légère aux oignons borettane marinés au vinaigre balsamique et aux câpres pour un carpaccio de radis noir
Les vertus du radis noir sont bien connues.
POULET À L'ITALIENNE, UN PLAT COMPLET GOURMAND ET LÉGER !
Ce petit plat inventé de toutes pièces à partir du contenu du frigo ne paie pas de mine, et pourtant il a tenu toutes ses promesses, en témo.
Ma recette légère du boeuf façon Stroganov
Vous connaissez le boeuf Stroganov (ou Stroganoff, on trouve les deux orthographes) ? C'est un plat originaire de Russie, à base de bœuf mijoté avec des champignons, des oignons, de la crème et du paprika.
Saumon et poireaux en papillote - 1SP
Un plat léger qui n'en reste pas moins très bon, ici les enfants adorent ! A varier avec les épices de votre choix.
Tian de légumes (végétalien, vegan) ?
Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.
Palak paneer ou palak tofu (végétalien, vegan) ?
Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.
A la découverte des vins Italiens de Toscane
Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.
Sauté de poulet et légumes avec nouilles de riz
Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !
Porc à l’aigre-douce ww
Porc à l'aigre-douce ww au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan
Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.
Aubergines farcies aux champignons, tomates et mozzarella
Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, léger et savoureux, à base d'aubergines.
Carpaccio de courgette, huile d'olive & citron
Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été.
Bangkok
Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie.
Caponata (à ma façon)
La caponata est un plat typique de Sicile, principalement à base d'aubergines qui se déguste froid, tel quel ou en accompagnement de .
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