Velouté courgettes/curry

Je pense que ces derniers temps ont été pas mal remplis avec des recettes sucrées (je ne me souviens même pas de la dernière fois que j?ai posté une recette salée pour tout vous dire).

Source: J'espère que ce sera bon

Grâce à Instagram, je me suis lancée dans le gaspacho pour cet été : la faute à la très jolie photo du blog A Cozy Kitchen, et aussi aux températures caniculaires qui s’abattent sur nos contrées en ce mois de juin.

Source: cuisine lifestyle

Potage Saint Placide

Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.

Source: Cuisine-libre.fr

Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?

À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.

Source: Les Zackardises

Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ?

La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.

Source: France végétalienne

Gaspacho aux tomates et poivron

Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.

Source: PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Courge musquée de Provence et poireau. Une recette de velouté onctueuse

Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.

Source: The Best Recipes

Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque

Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 28°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.

Source: Les petits plats du Prince

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque

Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 38°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.

Source: Les petits plats du Prince

Gaspacho Andalou (tomate, poivron et concombre)

Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.

Source: The Best Recipes

Velouté épicé au maïs et au poivron rouge

Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a vraiment convaincus! Ce velouté est absolument délicieux.

Source: Quand Nad cuisine...

Clafoutis de fèves, mozzarella et tomates

Un clafoutis salé avec des féves, de la tomate et de la Mozarella pour accompagner vos grillades cette été INGRÉDIENTS : 300 g de fèves écossées 2 branches de tomates cerise 5 œufs 3 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 25 centilitres de crème.

Source: Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.

Source: Mon petit grain de sable

Escabèche de sardines

Une recette de cuisine et vins de France que j'ai adapté avec des filets de Sardines.

Source: AnneSoGood

Sauce Provençale

Recette N°591 Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et de laurier attaché 1 gros oignon 10 c à soupe d'huile d'olive 1 sucre 5 feuilles de basilic 10 olives noires à la grecque 2 grosses boites de tomates pelées.

Source: Les plaisirs de la bouche

Tarator (végétalien, vegan) ?

Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.

Source: France végétalienne

Velouté d'asperge (végétalien, vegan) ?

Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.

Source: France végétalienne