Biscuits au miel et à la crème fraîche (sans oeufs)

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits, qui sont parfaits pour les fêtes de fin d'année.

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Hier soir, Pauline ma invité à la maison.

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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Une envie de biscuits mais plus d’œufs ! Cette recette de biscuits à la crème fraîche est très présente sur la blogosphère.

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits.

Biscuits de Noël au miel et au lait,sans oeuf

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Ingrédients : 50 ml de lait demi écrémé 100 g de miel liquide 220 g de farine 20 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c.

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Ingrédients : pour 35 biscuits environ 1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse entière Le même volume en sucre cassonade Le même volume en farine Une pincée de sel fin 1/2 pomme Golden (ou autre variété) 1 cuillerée à soupe de sucre roux ou sucre blond.

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches ou violettes 4 œufs Bio de préférence 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc Un peu de gros sel Les biscuits au parmesan 65 g de farine type 55 2, 5 g de levure chimique 60 g de parmesan râpé 50.

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Aujourd'hui je vous propose une recette facile de biscuits moelleux.

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