GLACE ABRICOT-ROMARIN AU MASCARPONE

GLACE ABRICOT-ROMARIN AU MASCARPONE
  Cette glace à l’abricot et mascarpone, subtilement parfumée au romarin est une vraie tuerie, si vous la goûtez, vous en deviendrez vite ad.

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INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…

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Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

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Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).

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Encore une légèreté gourmande, très rapide à préparer.

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 Profitez de la saison pour réaliser cette Compote abricot-mascarpone ou encore utilisez une compote d'abricot déjà prête, maison ou non.

Mousse Abricot Mascarpone

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Laissez vous tenter par le côté légèrement acidulé de l'abricot et du citron vert puis par la douceur de la chantilly au mascarpone .

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Recette Verrine abricot, petit beurre et mascarpone proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Gâteau pomme abricot et mascarpone

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Ingrédients : pour 8 personnes 1 pomme et 3 abricots 3 œufs 150 g de farine type 55 (farine type 45) 250 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 1 sachet de levure chimique (11 g).

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Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.

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