Risotto au Safran et aux Crevettes ou Risotto à la Milanaise.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Risotto Curry, crevettes et safran

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz pour risotto 400 g de crevettes décortiquées Persil au goût Sel au goût 1 cuillère à café de curry 1 sachet de safran 1 petit oignon 2 c  à s  d'olive extra vierge

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