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Sublimez Votre grillade de Poisson avec notre Marinade Teriyaki Maison de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Sublimez Votre grillade de Poisson avec notre Marinade Teriyaki Maison

Name: Sublimez Votre grillade de Poisson avec notre Marinade Teriyaki Maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poisson de votre choix; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de mirin; 1 gousse d'ail, hachée; 1 morceau de gingembre frais (1 cm), râpé

7 août 2023
349

Sublimez Votre grillade de Poisson avec notre Marinade Teriyaki Maison

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
Portion
4
Dificulté
Facile

Le teriyaki est une technique culinaire japonaise traditionnelle où les aliments sont grillés tout en étant laqués dans une sauce savoureuse, douce et salée. Le mariage entre les saveurs exotiques du teriyaki et le goût délicat du poisson grillé à la plancha ou au barbecue est une véritable explosion de saveurs qui éveillera vos papilles. Que vous cherchiez à diversifier votre menu ou à impressionner vos invités, cette recette de marinade teriyaki pour poisson à la plancha est une délicieuse proposition qui fera sensation à chaque fois. Suivez-nous dans cette aventure gustative, simple à réaliser et irrésistiblement savoureuse.

Ingrédients de la recette

4 filets de poisson de votre choix

4 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sucre brun

2 cuillères à soupe de mirin

1 gousse d'ail, hachée

1 morceau de gingembre frais (1 cm), râpé

Préparation de la recette

Étape 1

Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre brun, le mirin, l'ail haché et le gingembre râpé jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Étape 2

Marinez le poisson : Placez les filets de poisson dans un plat peu profond. Versez la marinade sur le poisson, en vous assurant que chaque filet est bien enrobé. Couvrez le plat et réfrigérez pendant 30 minutes à 1 heure.

Étape 3

Préparez la plancha : Préchauffez votre plancha à feu moyen.

Étape 4

Cuisinez le poisson : Retirez le poisson de la marinade et faites-le griller sur la plancha pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et doré.

Étape 5

Servez : Servez le poisson immédiatement, arrosé d'un filet de la marinade restante (préalablement portée à ébullition pour éliminer les bactéries) si vous le souhaitez.

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