Boulettes de boeuf aux fèves et au citron d'Ottolenghi

Boulettes de boeuf aux fèves et au citron d'Ottolenghi
Attention  gros kif ! En toute modestie, je crois n’avoir jamais cuisiné quelque chose d’aussi fin et parfumé.

Les recettes similaires


BOULETTES BŒUF, AUX FÈVES ET CITRON

BOULETTES BŒUF, AUX FÈVES ET CITRON

La suite des recettes de boulettes de Yotam Ottolenghy (voir les boulettes dinde et courgette, sauce au yaourt grec et sumac) pour ce buffet.

Boulettes de bœuf aux fèves et citron

Boulettes de bœuf aux fèves et citron

Les deux textures de fèves apportent à la fois du moelleux et du croquant, ce plat est une explosion de saveurs.

Boulettes à la purée de fèves

Boulettes à la purée de fèves

Une recette grecque incroyable.

RAGOÛT DE FEVES TENDRES AUX BOULETTES ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE

RAGOÛT DE FEVES TENDRES AUX BOULETTES ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE

Ragoût ou tajine de fèves tendres et fraîches aux boulettes de veau, artichauts et pomme de terre, plat improvisé un jour de fin de semaine où il me r

Boulettes d’agneau aux fèves et petits pois

Boulettes d’agneau aux fèves et petits pois

De retour après quelques jours d’absence avec une recette toute printanière où fèves et petits pois ont la part belle ….

Petite salade de printemps, fèves et petits-pois, maïs et roquette

Petite salade de printemps, fèves et petits-pois, maïs et roquette

Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.

Une recette du Sud: purée de fèves, "gnocchetti sardi' aux tomates cerises

Une recette du Sud: purée de fèves, "gnocchetti sardi' aux tomates cerises

J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.

La délicieuse recette de boulettes végétariennes au tofu et fèves noires

La délicieuse recette de boulettes végétariennes au tofu et fèves noires

Vous avez toujours aimé les boulettes de viande, mais vous êtes rendu végétarien? Cette recette est pour vous!

M'HAMSSA- PETITS PLOMBS AUX BOULETTES- FÈVES FRAÎCHES (FOUL) ET PETITS POIS VERTS

M'HAMSSA- PETITS PLOMBS AUX BOULETTES- FÈVES FRAÎCHES (FOUL) ET PETITS POIS VERTS

M'hamssa ou mhamssa, pâtes petits plombs, pâtes traditionnelles roulées maison dont on fait la réserve à l'année au même titre que le couscous, très r

Boulettes de veau aux fèves, artichauts et petits pois

Boulettes de veau aux fèves, artichauts et petits pois

Voilà une jolie recette qui nous vient de Sicile, de la province de Ragusa plus précisément dans le sud de l’île, un sud que je ne connais pas hélas ! J’ai passé six mois il y a bien lo…

CASSEROLE DE BOEUF ET FÈVES AVEC BISCUITS AU FROMAGE

CASSEROLE DE BOEUF ET FÈVES AVEC BISCUITS AU FROMAGE

Une casserole vraiment complète avec un petit gout sucré que tous aimeront!!! CASSEROLE DE BŒUF ET FÈVES AVEC BISCUITS AU FROMAGE -1 oign.

CASSEROLE DE BOEUF HACHÉ, FÈVES AU LARD ET MACARONI AU FROMAGE

CASSEROLE DE BOEUF HACHÉ, FÈVES AU LARD ET MACARONI AU FROMAGE

Le mélange semble inusité mais il faut essayer!!! CASSEROLE DE BOEUF HACHÉ, FÈVES AU LARD ET MACARONI AU FROMAGE -1 bte de macaroni au.

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.

Fèves à la croque au sel

Fèves à la croque au sel

Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.

Salade printanière aux asperges , fèves, feta et vinaigrette au citron

Salade printanière aux asperges , fèves, feta et vinaigrette au citron

Quelques asperges esseulées dans le frigo, des fèves fraiches et hop une association pour une entrée légère et acidulée.

Salade de fèves au sésame et citron vert

Salade de fèves au sésame et citron vert

Commencez par écosser les fèves, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur durant 10 minutes.

Couscous d'agneau aux fèves

Couscous d'agneau aux fèves

Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne  et elle accompagnera parfaitement.

Salade de fèves à l'orientale

Salade de fèves à l'orientale

Écossez et lavez les fèves.

Mijoté de fèves fraîches et crevettes - LIGHT -

Mijoté de fèves fraîches et crevettes - LIGHT -

Pour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.