Mini cocottes de lotte au curry aux tomates et aux pommes

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Vous recherchez une recette de mini cocottes facile à réaliser ? Essayez cette recette de mini cocotte de lotte au curry aux tomates et aux pommes.

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Lotte au curry Préparation : 40 minutes Cuisson : 20/25 minutes Pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte à faire préparer par votre poissonnier 20 cerneaux de noix 15 cl de vin jaune ou vin blanc sec 1 branche de céleri 1 citron vert 2 gousses d'ail 1.

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lotte ( 2 x 400 g ) 8 gambas décortiquées 2 tomates ou 250 ml de purée de tomates 2.

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PRÉPARATION Recouvrir les queues de lotte avec la sauce curry et rajouter  sur le dessus, la chapelure , les noix de cajou,.

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