Verrine crevettes saumon et fromage frais

Verrine crevettes saumon et fromage frais
  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Portion
    4 personnes 
La verrine, qu'elle soit salée ou sucrée, reste un incontournable pour toutes les occasions, de l'apéritif jusqu'au dessert. Cette recette de Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais est un véritable jeu de saveurs et de couleurs. Il suffit de déguster cette gourmandise à la petite cuillère pour apprécier la juxtaposition de goûts différents. Il est possible de personnaliser la recette en y ajoutant des graines et des herbes aromatiques pour encore plus de peps. Conservez les verrines au frigo jusqu'au moment du service pour un maximum de fraîcheur. Cette recette est idéale pour épater vos convives et leur offrir un moment de dégustation savoureux.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5.

Étape 2

Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5.

Étape 3

Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3.

Étape 4

Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.

Étape 5

Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.

Étape 6

Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

Étape 7

Astuces : Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert.

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