RECETTE MILLE-FEUILLE DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE CITRONNÉ
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- Temps de préparation30 minutes
- Portion4 Personnes
Cette fois, nous vous présentons une version revisitée d'un grand classique de la cuisine française. Cette recette salée est absolument délicieuse et constitue une entrée originale, surprenante et rassasiante ! Elle est composée d'une savoureuse combinaison de saumon fumé et de mascarpone, et est parfaite servie avec une tranche de pain grillé. Éblouissez vos convives avec cette entrée fraîche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone.
L'utilisation de mascarpone en remplacement de la crème liquide apporte une belle touche de fraîcheur à ce plat et permet de marier parfaitement les deux types de saumon. Il est important de revisiter les grands classiques, mais il est primordial que le résultat soit à la hauteur... et il n'y a aucun doute que ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée simple à réaliser qui fera sensation lors des Fêtes.
L'utilisation de mascarpone en remplacement de la crème liquide apporte une belle touche de fraîcheur à ce plat et permet de marier parfaitement les deux types de saumon. Il est important de revisiter les grands classiques, mais il est primordial que le résultat soit à la hauteur... et il n'y a aucun doute que ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée simple à réaliser qui fera sensation lors des Fêtes.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel,poivre, et de ciboulette hachée finement.
Étape 2
Mélanger le tout.
Étape 3
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm),
Étape 4
recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Étape 5
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu’il durcisse.
Étape 6
Trancher immédiatement.
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