Gâteau au noix de coco râpé et Chocolat blanc et Ricotta
J'ai finalement réussi à élaborer une nouvelle recette hier soir, après avoir essuyé quelques échecs peu concluants auparavant. Cependant, après l'avoir testée aujourd'hui auprès de mes collègues et amis, je peux vous assurer que personne n'a été malade ! (lol) et j'ai reçu des félicitations, donc je suis heureux de partager la recette avec vous ce soir. Je suis convaincu que vous ne le regretterez pas, du moins je l'espère.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un bol battre les œufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Mettre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un saladier et le faire fondre au bain marie. Laisser refroidir.
Étape 3
Ajouter aux œufs, le chocolat, le beurre, le yaourt, la ricotta, le lait.
Étape 4
Ajouter la noix de coco et la farine tamisée avec le levain et bien mélanger.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule et mettre au four à 180° pour 45 minutes. Décorer avec du sucre glace
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