Blanquette de volaille au bleu d’Auvergne au thermomix

Blanquette de volaille au bleu d’Auvergne au thermomix
  • Portion
    5 personnes 
La recette de Blanquette de volaille au bleu d'Auvergne au Thermomix est facile à préparer et peut être réalisée avec les modèles TM31, TM5 et TM6 de Thermomix. Elle offre une délicieuse façon de savourer ce plat à base de volaille agrémenté de fromage bleu d'Auvergne.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Mettre les échalotes et l’ail coupés en 2 dans le bol du thermomix. Mélanger 5sec/vit5.

Étape 2

Ajouter l’ huile d’olive et les carottes. Cuire 4min/100°C/vit1

Étape 3

Ajouter le beurre , le vin blanc , l’eau , le cube de bouillon , le poireau , le sel et poivre. Cuire 15min/100°C/Sens inverse/vit2.

Étape 4

Insérer le fouet. Ajouter la viande, les petits pois et les champignons.

Étape 5

Cuire 18min/100°C/Sens inverse/Vitesse Mijotage. Retirer le fouet.

Étape 6

A l’aide du panier cuisson, filtrer le bouillon de la viande et des légumes.

Étape 7

Réserver la viande et les légumes et remettre le bouillon dans le bol du thermomix

Étape 8

Ajouter la farine , la crème fraîche et le bleu d’Auvergne. Cuire 1min/100°C/vit4

Étape 9

Verser la sauce sur la viande et déguster.

Étape 10

Servir avec du riz, pâtes fraîches ou semoule.

Blog Author

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


Blanquette de volaille aux raisins au poivre noir de Madagascar - 2022

Blanquette de volaille aux raisins au poivre noir de Madagascar - 2022

Blanquette de volaille Blanquette de volaille aux raisins au poivre noir de Madagascar   Découvrez une délicieuse recette de blanquette de volaille

Blanquette de Volaille au Curry

Blanquette de Volaille au Curry

Blanquette de volaille au curry WW, recette d'une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée facile et simple à faire pour un repas complet et léger

Blanquette de Volaille au Curry WW

Blanquette de Volaille au Curry WW

Voici la recette de la blanquette de volaille au curry WW,  une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée, facile et simple à faire, et idéale

BLANQUETTE DE VOLAILLE (Thermomix)

BLANQUETTE DE VOLAILLE (Thermomix)

Ingrédients : 1 oignon 40 g de farine 500 g d'eau 40 g d'huile d'olive 2 cœurs de bouillon Maggi 500 g de blancs de poulet 2 carottes coupées en rondelles fines 1 poireau coupé en rondelles 1 petite boîte de champignons 200 g de crème liquide 1 jaune.

Blanquette de volaille express

Blanquette de volaille express

Blanquette de volaille express au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Blanquette de volaille d'automne au potimarron, girolles et châtaignes

Blanquette de volaille d'automne au potimarron, girolles et châtaignes

Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices

Blanquette de volaille à l’ancienne , un si délicieux dîner comme j’aime

Blanquette de volaille à l’ancienne , un si délicieux dîner comme j’aime

Blanquette de volaille à l'ancienne , un si délicieux dîner comme j'aime , voila la recette facile à la maison pour votre plat.

Blanquette de volaille

Blanquette de volaille

Voilà sur la base de la blanquette de veau, je suis partie avec de la volaille pour 6 personnes temps de.

Blanquette de volaille

Blanquette de volaille

Blanquette à base de filets de poulet, simple et rapide.

Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille

Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille

Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.

Recette : Suprême de volaille rôti, pomme purée, champignon et jus de volaille infusé au romarin

Recette : Suprême de volaille rôti, pomme purée, champignon et jus de volaille infusé au romarin

Voici un plat gourmand et réconfortant, idéal après une dure journée de travail ! Composée de produits simples et de saison, c'est une recette à déguster à la maison, bien au chaud ! 

Blanquette de lapin à la vanille, la blanquette qui change

Blanquette de lapin à la vanille, la blanquette qui change

Découvrez une version plus économique et tout aussi savoureuse que la traditionnelle blanquette de veau : la blanquette de lapin à la vanille.

Blanquette de volaille au Cookeo

Blanquette de volaille au Cookeo

Pour 4 personnes : - 400g de filets de poulet - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 2-3 carottes - 150g champignons de Paris frais - 1 bouillon de volaille - 2 feuilles de laurier - 100ml de vin blanc - 200ml d'eau - 1 cuillère à soupe de maïzena - poivre.

Blanquette de volaille express

Blanquette de volaille express

Recette et photo de ‎Diana Vukašinović‎

Blanquette de volaille à la Mch

Blanquette de volaille à la Mch

Blancs de poulet en sauce

Blanquette de volaille express et légères (au Cookeo)

Blanquette de volaille express et légères (au Cookeo)

Celà faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette au Cookeo.

A la voilà la bonne blanquette de ma grand-mère… « blanquette de veau »

A la voilà la bonne blanquette de ma grand-mère… « blanquette de veau »

Ok ok ok voila la recette que l’on ma demandé,la blanquette simple et facile,suivez les trace de Boby et titi,pour réusir cette recette à l’ancienne,et prenez le temp de laisser cuire à…

Blanquette de la mer, blanquette de lotte

Blanquette de la mer, blanquette de lotte

Voici un bon plat d’hiver aux saveurs de la mer, une blanquette de poisson ! Un vrai régal, lotte, crevettes, moules, coques, de bonnes saveurs marines ! Ingrédients pour 6 personnes : 1200 k…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.