Name: Biscuit léger avec Thermomix
Ingredients: 110 g de yaourt grec vanille; 40 g de beurre mou; 100 g de sucre; 1 oeuf; 270 g de farine; 50 g de poudre d’amandes; 1/2 cuillère à café de levure chimique; une pincée de sel

Biscuit léger avec Thermomix

La recette de biscuits légers à préparer avec votre Thermomix est simple, abordable et efficace. Profitez de cette méthode pour concocter des biscuits light délicieux.

Préparation de la recette

Étape 1

Dans un bol de Thermomix ajoutez le fouet puis mettez le beurre et sucre ensuite mélangez 20 sec à la vitesse 3.

Étape 2

Ajoutez le yaourt et mélangez encore 20 sec à la vitesse 3, ensuite retirez le fouet.

Étape 3

Raclez les parois avec la spatule, puis ajoutez l’oeuf, le sel, la farine, la poudre d’amande et la levure puis réglez 2 min en fonction épi.

Étape 4

Retirez la pâte, formez un boule, enveloppez la d’un film alimentaire puis placez au réfrigérateur pendant 30 min.

Étape 5

Sur un plan de travail fariné étalez la pâte, puis découpez à l’aide d’un emporte pièce des formes.

Étape 6

Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Faites cuire les biscuits au four préchauffé 170°C pendant 15 à 20 min.

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