Biscuit léger avec Thermomix

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Voici la recette de biscuit léger, une recette des biscuits light, facile, simple et pas cher à réaliser avec votre Thermomix.

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Biscuit d'avoine et noix de coco , Biscuit ANZAC un délice pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile.

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Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.

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Hier soir, Pauline ma invité à la maison.

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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Certes, le gâteau n’a pas exactement la même texture que d’habitude.

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Il y a des recettes comme ça, qui dorment pendant de nombreuses années, griffonnées dans un petit carnet d'étudiante.

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Le biscuit léger aux fruits provient d’une recette prise chez Agnès qui est facile à faire avec un biscuit qui ressemble à une génoise mais qui est très moelleux et léger.

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Je vous propose de découvrir une recette classique de la pâtisserie française : le biscuit de Savoie ultra léger.

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