Oeufs de caille au saumon fumé en gelée

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Verrine saumon fumé oeuf de caille

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Ingredients pour 12 verrines 12 œufs de caille 6 tranches de saumon fumé 300 g de fromage blanc curry ciboulette, sel et poivre du.

Oeufs de caille en gelée d'herbes et poivrons rouges

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Une cuillère apéritive qui a fait des merveilles ! L'apport des poivrons confits dedans est un régal ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 400 g d'eau - 12 oeufs de caille de mon partenaire la Basse cour de Freneuse - 2 feuilles et demi de gélatine alimentaire.

Pommes de terre grenaille Ile de Ré, oeufs de caille et salade verte au saumon fumé

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Il me restait des grenailles de l'ile de Ré suite au jeu culinaire "Réinventez la pomme de terre" et j'ai réalisé cette entrée.

Apéro de fêtes : bouchées aux oeufs de caille et au saumon fumé

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Voici une idée toute simple pour garnir les "tellines" de Prêtagarnir :-) Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes gris.

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

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Je lance un petit concours sur ma page Facebook.

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME, OEUFS DE CAILLE ET OIGNON ROUGE

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Les lentilles laissent parfois de mauvais souvenirs au cours de l'enfance.

ŒUF DE CAILLE EN FÊTE

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Donnons de la hauteur à nos œufs de caille !  Un apéro facile et bluffant ! :-) Votre marché : Des œufs de caille cuits durs et écaillés De la sauce

Rösti cup, pomme de terre, carotte, Comté AOP Fruité 8 mois Entremont et œuf de caille

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Une fusion parfaite de pommes de terre et de carottes, agrémentée du Comté AOP Fruité 8 mois d'Entremont et couronnée d'un œuf de caille.

Verrine avocat surimi et crème de thon œuf de caille

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Ingrédients (10 personnes): CRÈME AVOCAT SURIMI 6 avocats bien mur 4 jus de citron 1 sachet d'épice a guacamole 1 boite d’œuf de caille 4 cas de mayonnaise 6 surimis CREME DE THON 1 boite de thon 1 cas de fromage blanc 1 jus de citron 4 cas de mayonnaise.

Foie Gras au Miel et Oeuf de Caille

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Ingrédients pour 4 personnes : 240 gr de foie gras de canard 8 pommes de terre vitelotte 8 œufs de caille 4 c à s d'huile de tournesol  5 c à s de miel à la truffe germes de betterave rouge sel rouge 

Salade de magret de canard fumé aux œufs de caille

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 poignées de jeunes pousses 2 magrets de canard fumé 12 œufs de caille 12 olives vertes 2.

Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)

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Voici une petite mise en bouche que vous pourrez servir pour votre repas de Pâques.

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Une recette trouvée dans ma collection Hachette "Dîner à la cuillère", servie à mon buffet de Noël.

Oeuf de caille au foie gras

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Pour un apéritif festif, je vous propose cette mise-en-bouche très rapide et ultra facile à réaliser.

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Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage.

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Voici une petite mise en bouche que j’ai réalisée, pour le déjeuner de Pâques,  avec des chutes de feuilles de brick.

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Coucou;Encore une recette pour Noël, mais pas que vous allez me dire.

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