Pandoro

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Le pandoro est une brioche traditionnelle italienne souvent servie au moment des fêtes de fin d'année.

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Difficulté : Elaborée Préparation : 60 MIN.

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Ingrédients 10 personnes  Levain : 70 g de farine 2 c à c de levure de boulanger lyophilisée  50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2 œufs entiers 130 g de farine  40 g de sucre en poudre 40 g de beurre à température ambiante Brioche 2ème.

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