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Tarte pandoro à la crème façon tiramisu de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Tarte pandoro à la crème façon tiramisu

Name: Tarte pandoro à la crème façon tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Pour la base :; 300 g de pandoro; 250 g de ricotta; Pour la crème :; 400 g de mascarpone; 3 jaunes d’œufs; 120 g de sucre; Pour la surface :; Poudre de cacao sans sucre

22 février 2023
424

DESSERT | GÂTEAU | GÂTEAU SANS CUISSON | TIRAMISU

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
8 personnes

Découvrez une variante du tiramisu en utilisant une tarte pandoro à la crème, qui vous impressionnera avec son originalité et son élégance. Ce dessert crémeux et savoureux est garanti de plaire à tout le monde et peut être préparé en seulement 15 minutes avec des ingrédients simples et abordables. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez attentivement la recette en mesurant précisément les ingrédients et en respectant les temps et les températures de cuisson mentionnés dans les instructions ci-dessous. Cette recette mérite d'être essayée et vous l'apprécierez certainement.

Préparation de la recette

Étape 1

Préparer la base :

Étape 2

Couper le pandoro en petits morceaux et les placer dans un grand bol. Ajouter la ricotta et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et compacte.

Étape 3

Graisser et fariner un moule de 20 cm de diamètre et mettre la pâte à l’intérieur.

Étape 4

Avec les mains ou le dos d’une cuillère, l’étaler et la compacter à la base. Soulever les bords pour contenir la crème.

Étape 5

Préparer la crème :

Étape 6

Puisque la crème sera cuite au four avec la tarte au pandoro tiramisu, il n’est pas nécessaire de pasteuriser les jaunes. Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légers.

Étape 7

Dans un autre bol, attendrir le mascarpone au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer petit à petit les jaunes en remuant à la spatule de bas en haut.

Étape 8

Assembler la tarte :

Étape 9

Verser la crème au mascarpone dans la base de pandoro préalablement préparée. L’égaliser avec une cuillère.

Étape 10

Cuire la tarte pandoro au tiramisu dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement d’abord à température ambiante, puis au réfrigérateur. Une fois froide, démouler la tarte pandoro à la crème tiramisu du moule et la transférer dans une assiette. Saupoudrer de cacao amer et servir.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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