Boulettes de bœuf au citron

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Faciles à préparer et débordantes de saveurs, régalez vos amis avec ces boulettes de bœuf !

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BOULETTES BŒUF, AUX FÈVES ET CITRON

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Boulettes de bœuf sauce citron – Foodista challenge # 102

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Boulettes de boeuf au citron

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A l'occasion du défi blog à l'honneur du mois de janvier de test entre blogueurs, le blog de Viviane, Q uoi qu'on mange a été mis à l'honneur.

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Boulettes de boeuf aux épices et citron confit

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    Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe.

BOULETTES PORC ET BOEUF, SAUCE TOMATE ET CITRON

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Des saveurs, des couleurs, un plat délicieux qui utilise les tomates de l'été au summum de leur potentiel.

Boulettes de bœuf au citron et au céleri d’Ottolenghi

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Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de bœuf haché 80 g de mie de pain rassis 1 oignon ciselé (1 50 g) 20 g de feuilles de persil plat haché + un peu pour la décoration 1 gros œuf 1 cuillerée à café de quatre-épices 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.

Boulettes de bœuf au citron et au céleri, d'Ottolenghi

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La Bûche Banquise d'après Jérôme de Oliveira : biscuit moelleux citron, croustillant citron, ganache chocolat lait et citron vert, mousse citron

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Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.

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  Avec la chair à saucisse reçue de mon partenaire Nature et régions, j’ai tout de suite eu envie de tester ces boulettes de porc parfumées.

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Attention  gros kif ! En toute modestie, je crois n’avoir jamais cuisiné quelque chose d’aussi fin et parfumé.

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