Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Bonjour, Jolies verrines surprenantes et délicieuses, la Provence dans un dessert.
C'est avec plaisir que je vous partage la recette de notre dessert de ce soir: une tarte tatin aux abricots et thym.
Une recette très originale que cette tarte amandine à l'abricot poché au thym sauvage.
Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.
Le thym frais du jardin qui ira le rejoindre dans la bassine à confiture en cuivre.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Une sympathique cake sucré-salé au fromage de chèvre et aux abricots secs
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Bonjour, Un macaron peut changer d'aspect et se partager,.
J’enchaîne les recettes cette semaine!!! Je me rattrape après mes congés de tablier… Je vous propose aujourd’hui une tarte aux abricots et au thym, sans beurre et à la crème d&rsq…
Cela vous dit de partir en Provence en cuisine pour ce dernier jour du mois !? AVEC Une tarte parfumée à la saveur provençale.
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